Brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi pe care să le alegeți Doctissimo
Pentru gurmanzi, cea mai dificilă parte a dietei este de a face fără brânză! Dar cele ușoare au atacat aceste produse lactate considerate calorice. Astăzi putem mânca brânză ... ușoară. Doctissimo a testat unele dintre aceste specialități. Câteva dezamăgiri și surprize foarte bune !
Coeur de Lion: fără îndoială cel mai bun
Când vedeți un Camembert „ușor”, sunteți depășit de unele îndoieli ... Cum îndrăznesc să transformați acest flagship național într-un produs ușor vulgar? Desigur, Coeur de Lion este liniștitor: metoda de fabricație este aceeași (drenare, maturare etc.). Și este adevărat că conținutul său de grăsime pledează în favoarea sa: 15% asupra substanței uscate sau doar 5% asupra brânzei în sine.
Conținut de grăsime:
15% grăsime pe extractul uscat, adică 5% pe produsul finit
147 Kcal la 100 g
Parerea noastra:
Când îl gustați, surpriza este uriașă: este un adevărat camembert! Este dificil să faci diferența cu versiunea „grea”! Pentru că are gustul, textura ... Pe scurt, ceva de distrat chiar și cu cele mai stricte diete !
Fine Gouth: cea mai ușoară.
La Fine Bouche, am vrut să dăm o lovitură ... Cu produsul de 3%, ei anunță nimic mai puțin decât cea mai ușoară specialitate de brânză de pe piață! Într-adevăr, conține doar 3% grăsime (sau 9% pe produsul uscat). În plus, producția folosește o tehnică interesantă: ultrafiltrarea, care permite concentrarea laptelui păstrând în același timp constituenții esențiali: calciu, fosfor, vitamine etc.