Brioșe de ciocolată sănătoase - cu proteine suplimentare și fără zahăr alb - subțiri cu atenție
Îți place să mănânci briose de ciocolată, dar nu vrei să te aștepți la o bombă de zahăr?
Apoi încercați aceste brioșe cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu ești numai super ciocolată. De asemenea, obțin puncte cu o mulțime de nutrienți sănătoși - în primul rând unul porție mare de albuș de ou.
Deci, vă puteți bucura de aceste brioșe într-un mod relaxat - fără să vă fie foame sau lacomi pentru mai mult.
Având în vedere acest lucru: vă doresc multă distracție la coacere și pofta bună!
Rețetă: Briose cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați (multe proteine, fără zahăr alb)
Ingrediente pentru aproximativ 6-8 brioșe (în funcție de mărimea tăvii de copt)
1 cutie de fasole, scursă
30 g ciocolată neagră, fără zahăr
20 g ulei de cocos (aproximativ 3 linguri generoase)
2 linguri de pudră de proteine (aromă de ciocolată sau nuci) - puteți lăsa, de asemenea
2 linguri de cacao la cuptor
100 g sos de mere
2 linguri îngrămădite de făină de spelt integrală
1 linguriță praf de copt
30 g nuci sau nuci pecan
Pentru topping
niște ciocolată rasă (fără zahăr)
Pregătire:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (căldură superioară-inferioară), tapetați o formă de brioșă cu hârtie de copt pentru brioșe și ungeți-o ușor (cu ulei de cocos)
- Tăiați curmalele și ciocolata cu un robot de bucătărie până când aveți o pastă de ciocolată de curmale.
- Încălziți uleiul de cocos și laptele într-o cratiță până devine lichid. Adăugați la masa de ciocolată dată și amestecați totul împreună.
- Scurge fasolea și adaugă la masa de ciocolată dată cu restul de ingrediente. Se amestecă totul într-un aluat în robotul de bucătărie. Se amestecă nucile tocate mărunt chiar la capăt.
- Se toarnă aluatul în formele de brioșe pregătite. Coaceți aproximativ 25-35 de minute, în funcție de dimensiunea cuptorului și a brioșei. Testați cu un băț de lemn - brioșele pot fi încă puțin umede în interior, astfel încât să nu se usuce prea mult când se răcesc.
- Presărați brioșele terminate cu chipsuri de ciocolată (și lăsați-le să se topească deasupra). Eventual. Se ornează cu nuci tocate.
Pulbere de proteine: argumente pro și contra.
Când vine vorba de pudra de proteine, opiniile diferă:
Pe de o parte, pudra de proteine nu este un produs natural.
Dacă nu doriți acest lucru, puteți, desigur, să nu aveți praf de proteine. Apoi, în funcție de gustul tău, îndulcește-ți puțin aluatul: folosește mai multă pudră de cacao, niște vanilie naturală de bourbon sau scorțișoară.
Pe de altă parte, pudra de proteine are și avantaje:
Evocați o gustare echilibrată bogată în nutrienți, cu o mulțime de nutrienți dintr-o „bomboană” bogată în carbohidrați.
Personal, mă simt foarte confortabil atunci când dulciurile mele nu sunt doar „bogate în carbohidrați” și „dulci”, ci și puțin umplutură. Și pudra de proteine este minunat de potrivită pentru acest lucru.
O regulă generală:
O masă completă este cel mai bine făcută din toți macronutrienții:
- carbohidrați complecși (conținut în fasole și făină integrală)
- grăsimi sănătoase (ca aici în ulei de nucă de cocos și nuci) și
- proteină (aici în fasole și în pudra de proteine).
Lucrul bun este că brioșele de ciocolată conțin o mulțime de substanțe nutritive, inclusiv proteine bune, chiar și fără praf suplimentar de proteine.
Dacă doriți, puteți adăuga în continuare o porție suplimentară de proteine la briose.
O portie suplimentara de proteine ofera corpului tau urmatoarele beneficii:
Proteina activează Hormonii de slăbire în corpul tău și este unul real Arzător de grăsimi.
Proteinele le fac pe ale tale Flora intestinala bine - pentru că numai cu proteine poți slăbirea bacteriilor intestinale construieste.
Și chiar dacă vrei să slăbești, ai nevoie de proteine: Pentru că numai dacă corpul tău are suficiente proteine disponibile, poți fi sigur că corpul tău nu are nicio valoare Muschii demontează și dumneavoastră metabolism continuă.
Din acest motiv, încerc să includ câteva proteine la fiecare masă. Datorită proteinelor, mă simt plin, mulțumit și bine.
La final, desigur, fiecare și fiecare corp este diferit. Află ce este bine pentru TINE - și apoi bucură-te exact de asta!