Briose de smochine și nuci - healthymood - Nr. 1 de rețete sănătoase

Rețetă: briose de smochine și nuci

Ingrediente:

smochine

  • 6-8 smochine proaspete (în funcție de mărime)
  • 1 var
  • 70 gr de nuci
  • 150 gr zahăr de trestie sau floare de cocos
  • 100 ml apă spumantă
  • 100 ml lapte din plante
  • 100 gr unt vegan
  • 300 gr de făină
  • 2 linguri. Linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță de praf de copt
  • vârf de cuțit de sare

Pregătire:

  • Tăiați 4 dintre smochine în bucăți (dacă aveți mici, puteți folosi mai multe). Tocați grosolan nucile, lăsați-le deoparte.
  • Adăugați zahărul în castron, adăugați coaja și sucul de jumătate de tei, untul vegan (tăiat în bucăți) și amestecați. Adăugați lapte, apă, făină, sare, bicarbonat de sodiu și pulbere și amestecați bine până se combină. Adăugați smochinele și nucile și puneți-le cu o lingură.
  • Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  • Tapetați o tigaie de brioșe cu folii și adăugați aluat - este suficient pentru 12 brioșe.
  • Tăiați restul de smochine în felii și adăugați câte 1 felie pe fiecare brioșă.
  • Coaceți timp de 25-30 de minute.