Briose; dovlecei și slănină, rețetă de companie moulinex; tovarăș și cu mine

6 persoane - pregătire 25 min - gătit 25 min la cuptor

• 250 g dovleac
• 150 g făină de grâu
• 2 oua
• 50 ml ulei de floarea soarelui
• 50 ml de lapte
• 50 g de Comté
• ½ plic de praf de copt
• 100 g slănină

• Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
• În vasul robotului de bucătărie prevăzut cu lama de frământat/zdrobit, puneți dovleacul decojit, însămânțat și tăiat în bucăți mari, apoi începeți cu viteza 12 timp de 30 de secunde.
• Adăugați făina, ouăle, uleiul, laptele, cubulete Comté și începeți programul de aluat P3. După 30 de secunde, deschideți, răzuiește marginile și adăugați drojdia.
• La sfârșitul programului, adăugați slănina. Începeți la viteza 4 timp de 20 de secunde.
• Se toarnă aluatul într-o formă de brioșă cu ulei, care este plină de trei sferturi.
• Coaceți la 170 ° C timp de 25 de minute, până când se rumenesc.

Nu aruncați semințele de dovleac, curățați-le, untul, sarea și coaceți la 180 ° C timp de 10 minute.

---