Broccoli cu Feta și Nuci de Spelt; Berry

Cine ar fi crezut că broccoli va fi într-o zi una dintre legumele mele preferate? În copilărie, am urât broccoli - ca majoritatea copiilor (și adulților?) Din această țară. Dar între timp legumele verzi mi-au făcut și aterizează pe farfurie aproape săptămânal. Prefer să cumpăr broccoli proaspăt de la ferma noastră ecologică de încredere. Aici obțineți capul fără ambalaje inutile din plastic și cu o culoare verde minunată. Din păcate, nu durează foarte mult și trebuie pregătit rapid, ceea ce vorbește și pentru prospețime și naturalețe. Această rețetă de broccoli cu feta și nuci este una dintre modalitățile mele preferate de preparare.

spelt

În caz contrar, pregătim broccoli în toate variantele posibile: într-un curry, într-o quiche, într-o caserolă sau, ca aici, ca garnitură. Feta și nucile completează perfect florile de broccoli și fac o garnitură excelentă. Acest lucru se potrivește foarte bine cu peștele și/sau cartofii. De asemenea, le puteți adăuga cartofi, de exemplu, astfel încât să obțineți un fel de legume la cuptor. Sau o variantă a unei caserole de cartofi.

În plus, felul de mâncare este ușor de preparat. Vasul de copt poate fi asamblat după albire și apoi coapte mai târziu. Sau puteți pregăti întreaga rețetă și o puteți păstra la frigider înainte de a o reîncălzi.