Broccoli și cartofi prăjiți

25 iulie 2018

cartofi prăjiți

Îți place o legumă echilibrată, gustoasă și simplă prăjită în tigaie? Vă oferim un delicios broccoli prăjit în tigaie și cartofi care va fi perfect pentru orice ocazie. Pregătită simplu cu broccoli, cartofi, puțin usturoi și pătrunjel, această rețetă este ideală ca o garnitură sau chiar ca fel principal pentru cină.

  • 500 g de flori de broccoli
  • 500 g cartofi
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • sare piper
  • ulei de masline

Timp de gătit: 30 min

Spălați floretele de broccoli și așezați-le într-un coș cu aburi. Aburiti-le 5 minute. Scurgeți și rezervați.

Curățați cartofii, spălați-i și puneți-i într-o cratiță. Se acoperă cu apă, se adaugă puțină sare grosieră. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute. Scurgeți și lăsați să se răcească.