Broccoli - un leac miraculos pentru slăbirea SUPERFOOD LEXICON
B roccoli este una dintre cele mai sănătoase legume și poate fi consumată în multe feluri. Nu numai că ajută la scăderea în greutate și la sarcină, dar întărește și inima și vederea. Din acest motiv, broccoli este considerat a fi „ajutorul miracolului” dintre toate superalimentele.
Vă puteți da seama cât de proaspăt este broccoli după culoarea sa: un verde puternic și plin de viață este un indiciu al prospețimii. De altfel, acest lucru se aplică unei varietăți de superalimente. Dacă unele zone s-au îngălbenit, a pierdut deja unele dintre vitaminele sale, dar poate fi consumat (relativ repede!).
Cu doar 34 kcal la 100 g, broccoli ar trebui să fie în meniul persoanelor care se află într-o fază dietetică sau care doresc să slăbească. Aceasta nu înseamnă că consumarea acestuia va duce direct la pierderea în greutate. Înseamnă doar că sunt absorbite relativ puține calorii, ceea ce, pe termen lung, ajută la combaterea obezității.
Dar trandafirul verde poate oferi, de asemenea, ușurare pentru oboseală, boli strânse ale pielii și inimii.
Beneficiile broccoli pentru sănătate
- Prevenirea cancerului
- Detoxifierea și deshidratarea corpului („efect de detoxifiere”)
- Prevenirea problemelor oculare (întărirea vederii)
- Protecție împotriva radiațiilor solare dăunătoare
- Consolidarea sistemului imunitar
- Prevenirea oboselii
- Prevenirea stopului cardiac sau a altor boli cardiace
- Sprijin în timpul sarcinii
- Întărirea țesutului conjunctiv (strângerea pielii)
- Sprijin pentru slăbit
- Consolidați oasele
Depozitați și pregătiți broccoli
- Poate fi consumat crud sau gătit
- Timpul de gătit este de aproximativ 10 minute
- Trandafirii, frunzele și tulpinile sunt comestibile
- Prelucrare prin fierbere, fierbere, aburire, prăjire, albire
- Puteți găti și la cuptorul cu microunde
- Depozitare la frigider (aproximativ 3 zile)
- Se conservă prin albire și congelare
Valorile nutriționale ale broccoli
Următoarele valori nutriționale sunt calculate la 100 g.