Brouderdorff Agricultură

Primele mulsuri la ferma de capre Brouderdorff au avut loc la începutul lunii septembrie. Acestea marchează primele rezultate ale lucrării lui Aurore Lochu. La 29 de ani, tânăra, fiica fermierilor și înarmată cu un BTS, se bucură de reproducere. Cu soțul ei care a preluat ferma familiei, ea a cumpărat una dintre clădirile fermei. „Înainte era dedicat vitelor: era necesar să se facă lucrări de izolare, să se schimbe pardoseala, să se cumpere necesarul pentru muls ...”

De ce capre? „Făcusem un stagiu cu aceste animale. Și lactatele Château-Salins (care produc iaurt) caută acest lapte. Există o cerere de produse lactate de capră. "

Prin urmare, Aurore semnează lucrările în decembrie. Apoi vine izolare cu dificultățile sale în aprovizionarea cu materiale. Când cele 250 de capre, saanen alb, ajung în aprilie, lucrarea nu este terminată. Caprele trebuie să aștepte în creșă. „Am fost ajutați foarte mult. Astăzi se face ridicarea grea. "

---