Brownies simple - extra fudgy (cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten) - delicatese cu conținut scăzut de carbohidrați
de Melanie 21 iulie 2019, 10:54 18,7k Vizualizări 2 Comentarii
O gustare cu ciocolată este întotdeauna în regulă, nu? Dacă îl coaceți astfel cu o porție de legume verzi - în acest caz dovleceii, nu numai că asigură o consistență deosebit de suculentă, dar este și sănătos (de altfel, nu puteți gusta dovleceii)! Puteți găsi ingredientele pentru aceste brownies super gustoase și suculente în supermarket (dacă nu puteți obține xilitol sau nu îl puteți tolera, puteți utiliza și stevia sau îndulcitor lichid (atenție, dozare diferită)). Ce mai astepti? 🙂
--> Pentru un vas de copt de 20x20cm (puteți folosi, desigur, orice altă formă, de exemplu, o tigaie mică cu arc sau forme de brioșă):
- 150g dovlecei
- 3 ouă
- 3 lingurițe de cacao
- 50g ciocolată (85% conținut de cacao)
- 30g unt
- 80g xilitol *
- 50g migdale măcinate
- 1/2 pachet de praf de copt
Curățați dovleceii, îndepărtați capetele și răciți restul.
Preîncălziți cuptorul la 150 ° convecție.
--> Bateți ouăle cu xilitol până se spumează, în timp ce ciocolata și untul se topesc (la cuptorul cu microunde sau peste baie de apă), apoi adăugați la amestecul de ou-xilitol și amestecați.
--> Acum se adaugă cacao, migdalele măcinate și praful de copt și se amestecă, apoi se îndoaie dovlecelul ras.
Se toarnă amestecul într-o caserolă unsă, apoi se coace timp de aproximativ 30 de minute.
Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească și bucurați-vă, poftă bună!
PS. Dacă doriți, puteți completa desigur rețeta cu nuci tăiate sau picături de ciocolată fără zahăr sau ciocolată cu lapte integral fără zahăr tăiat.
PPS. Am o rețetă de înghețată de vanilie fără zahăr care se potrivește perfect cu brownies-urile de aici (faceți clic)!
Valori nutritive la 100g #
Carbohidrați: 3 g
Grăsime: 17 g
Proteine: 8 g
Calorii: 238 kcal