Bruschetta cu budincă de mere; Delicii - Rețete dietetice

Bruschetta cu budincă de mere

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 10 + 8 minute

Ingrediente:

- 2 felii de pâine de ceapă grosime de aproximativ 2 cm

- 2 mere reinette

- 2 ceapă albă

- 2 linguri de ulei de măsline

- 1/2 linguriță de plante din Provence

- 2 fâșii subțiri de slănină

- câteva frunze de pătrunjel cu frunze plate

Reţetă:

Feliați ceapa și rumeniți-o într-o lingură de ulei de măsline.
Lasă-le să se coloreze bine, apoi adaugă ierburile din Provence.
Împărțiți această picătură de ceapă peste cele două felii de pâine de ceapă.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Curățați merele și tăiați-le în cuburi.
Faceți un caramel uscat (încălziți zahărul până când se obține o culoare caramel). Adăugați merele tăiate cubulețe, apoi adăugați untul.
Gatiti cateva minute la foc mic.
Aranjați aceste mere pe patul de ceapă.
Pe fiecare pâine prăjită, așezați două felii de budincă neagră de 3 cm grosime și o felie de budincă albă.
Stropiți cu o linguriță de ulei de măsline.
Coaceți timp de 8 minute.
Între timp, rumenim fâșiile de slănină într-o tigaie fierbinte timp de 3 minute pe fiecare parte, fără a adăuga grăsime.
Ieși din cuptor, aranjează armonios fâșiile de slănină la grătar pe bruschetta și decorează cu câteva frunze de pătrunjel.