Brusture, Arctium lappa botanică, beneficii și utilizări
Brusture este o plantă cunoscută în farmacopeea populară pentru proprietățile sale diuretice și depurative. Este folosit în mod tradițional ca leac pentru detoxifierea organismului. Rădăcina sa este folosită în mod deosebit în tratamentul pielii grase.
Florile brusture sunt fixate de cârlige pe lâna animalelor. Datorită acestui stratagem, planta asigură o răspândire largă a semințelor sale. În anii 1940, George de Mestral (1907-1990), inginer elvețian, revenind dintr-o plimbare cu câinele său, a derivat din observarea acestui fenomen principiul velcro (Velur cu cârlige).
REZUMAT
I. Descrierea botanică a plantei de brusture
Nume latin: Arctium lappa Sin. Lappa major - Familia botanică: Asteraceae (Numele vechi al familiei: Compositae) - Alte două specii strâns înrudite (Arctium minus și Arctium tomentosum) sunt utilizate în medicina pe bază de plante pentru aceleași proprietăți.
Brusture este o plantă erbacee bienală înălțime de aproximativ 120 cm. Crește în mod natural de preferință în soluri grele bogate în azot. Se găsește adesea la marginea cărărilor și în pădurile ușoare și pustii.
Brusture este foarte frecventă în Europa, prezentând la bază o rozetă de mari dimensiuni frunze. Acestea din urmă sunt pețiolate, mari și de formă ovală. Sunt verzi deasupra și cenușiu alb cenușiu dedesubt.
flori brusture, de culoare roșie sau roz-violaceu, sunt grupate în capete sferice sub formă de clustere. Acestea sunt înconjurate de o coroană de bractee. Acestea au cârlige care, prin atașare la animale, permit diseminarea semințelor (zoochory).
Etimologie:
Denumirea latină pentru brusture, Arctium lappa, provine din grecescul arctos, ursul, datorită aspectului său lânos, lappa provenind dintr-un alt cuvânt grecesc care înseamnă a atârna prin aluzie la cârligele care-i acoperă bracteele.
Recunoașteți planta în forma sa uscată:
Rădăcină maro cenușie, ridată la exterior, albicioasă la interior și consistență tare.
Numele în franceză:
Brusture comună, brusture mare, ureche de uriaș, ursin agățat, răzuitor, ierburi cu urât sau molie, bulion negru.
Denumiri vernaculare și străine:
Provențial: Lampourdo, herbo dé la jaounisso - Engleză: Marea Brusture - Spaniolă: Bardana - Italiană: Bardana - Arabă: الارقطيون.
II. Principalii constituenți de brusture
Inulină (50-60%).
Acizi alcoolici: acid malic, lactic și tartric.
Polifenoli (2 până la 3,5%): acizi cafeici și clorogeni și compuși polienici și polinici.
Minerale: calciu, fosfor, fier, sodiu, potasiu și magneziu.
Vitamine: A, B1, B2, PP și C.
Arctiopicrin: Compus conținut în frunzele de brusture. Acest glucozid amar este responsabil pentru amărăciunea caracteristică a plantei.
III. Care sunt proprietățile medicinale ale brusturei?
Virtute cunoscute:
Activități bactericide și vindecarea: Prin compușii săi polinici și polinici, brusture luptă, extern, împotriva afecțiunilor pielii și a dermatozelor. Aceste carburi polinesaturate sunt, de fapt, responsabile de proprietățile antibacteriene ale rădăcinilor de brusture.