BTS DIETETICA - LYCEE CHAPTAL

Deținătorul certificatului de tehnician dietetic superior este un profesionist din domeniul sănătății în nutriție.

Colaborator de medici, manageri și cercetători, își aduce competența științifică și tehnică pentru a asigura: calitatea alimentelor și preparatelor, echilibrul nutrițional, stabilirea dietelor pe rețetă medicală, respectarea regulilor de igienă.

Poate interveni în industria alimentară: proiectare, producție, distribuție ...

De asemenea, oferă instruire, prevenire și educație în nutriție.

Conținut de instruire

Se organizează pe doi ani în jurul următoarelor lecții:

Cultura și expresia generală
Limba străină modernă: engleză
Biochimie - Fiziologie
Alimente nutritive
Baza fiziopatologică a dieteticii
Dietetica terapeutică
Activități de tehnologie alimentară
Economie și management
Mediu profesional

Formarea necesită mobilitate geografică pentru a finaliza perioadele obligatorii de stagiu.

Primul an:

5 săptămâni de catering colectiv în două comunități diferite

Al doilea an: