Bucătar șnițel

ingrediente

Al 4-lea	Șnițel de porc (șnițel de șuncă)
1	Ou (e)
ceva	lapte
ceva	Făină
100 g	Firimituri de pâine
sare si piper
1 lingură	margarină

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Mai întâi faina se presară pe o farfurie. Apoi amestecați oul cu laptele și turnați într-o farfurie care nu este prea adâncă. Acum ai nevoie de o a treia farfurie amestecând pesmetul cu un praf de sare.

Acum pregătiți șnițelul: presărați puțină sare și piper pe ambele părți ale șnițelului, așezați șnițelul condimentat pe prima farfurie (cu făina) și presărați făina pe ambele părți. Urmează a doua farfurie (cu amestecul de ou-lapte). Trageți șnițelul din amestec pe ambele părți din nou și apoi pe a treia farfurie (cu pesmetul). Răspândiți acest lucru pe șnițel și apăsați puțin în jos. Acum ridicați șnițelul și lăsați excesul de pesmet să cadă (acesta poate fi folosit apoi pentru șnițelul următor). Cu toate acestea, șnițelul trebuie „acoperit” complet cu pesmet.

Acum șnițelul trebuie prăjit: topiți margarina într-o tigaie și prăjiți șnițelul până se rumenesc.

Mergeți bine cu: Cartofi, pene de cartofi (tăiați cartofii în sferturi, condimentați cu sare, piper, maghiran și alte ierburi și coaceți-le la cuptor la aproximativ 200 de grade timp de 20 de minute) sau cartofi prăjiți.

---