Bucătăria din Milano - ulei de gătit, ulei de chimen negru, rețete organice de ulei de in
Ulei de in pentru o alimentatie buna
1. Fibre alimentare și carbohidrați
Unul dintre cele mai mari beneficii pentru sănătate ale semințelor de in este că este bogat în flegmă. Această substanță ajută digestia. Aceasta este o fibră care formează gel, care are un impact foarte bun asupra tractului intestinal, deoarece acest mucus poate împiedica golirea alimentelor în stomac prea repede în intestinul subțire, ceea ce poate crește absorbția nutrienților.
De asemenea, poate hrăni bacteriile prietenoase din intestin și poate extrage de cinci ori propria greutate din umiditate și toxine din intestin.
Este considerat a fi cel mai bun laxativ natural din lume. Pentru constipație severă, utilizați 1 lingură de semințe de in întregi înmuiate în jumătate de pahar de apă peste noapte sau câteva ore, transformându-vă într-un fel de gel. Acest lucru poate fi luat de 3 ori pe zi pentru a face ca intestinele să se miște din nou. Ajută la reducerea inflamației din intestine.
Acest aliment este foarte util pentru un intestin leneș și ar trebui să vă asigurați că consumați 2 - 3 linguri de semințe de in Adora la sol pe zi.
2. Piele, păr și ochi sănătoși
Acizii grași esențiali din semințele de in au efecte pozitive asupra pielii și părului, precum și vitaminele B, care pot ajuta la reducerea uscăciunii și a fulgului. Acest lucru este valabil și pentru ochi, deoarece uleiul de in Adora poate reduce sindromul ochiului uscat.
Dacă doriți o piele mai sănătoasă, unghiile și ochii pielii, încercați să adăugați 2 linguri de semințe de in și 1 lingură de ulei de semințe de in în dieta dvs. pe zi.
3. Reduceți nivelul colesterolului
Uleiul de semințe de in Adora, care este presat la rece și de înaltă calitate, poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol din organism. Avem nevoie de o anumită cantitate de colesterol, dar când nivelurile de colesterol sunt prea mari, consumul a 1-2 linguri de ulei de semințe de in din dieta dvs. poate ajuta la scăderea rapidă a colesterolului.
Face acest lucru prin grăsimile bune prezente în ulei care înfășoară celulele din sânge și leagă orice colesterol din jurul acelei celule și aduc colesterolul în organism. Atunci nu mai este posibilă alinierea și întărirea arterelor. Apoi, singura modalitate prin care colesterolul poate părăsi complet corpul este prin intestine, cu ajutorul unei diete bogate în fibre, cu niște semințe de in întregi și măcinate sau alt ulei alimentar bun.
4. Semințele de in sunt bogate în antioxidanți
5. Uleiul de in nu conține gluten
Nu există gluten în semințele de in și, prin urmare, este potrivit pentru oricine are boală celiacă sau este sensibil la gluten. Aruncați o privire la pagina noastră de rețete pentru idei despre cum să încorporați semințe de in Adora și ulei de semințe de in în dieta dumneavoastră. Poate fi folosit ca înlocuitor pentru boabele care conțin gluten.
6. Simptome menopauzale:
S-a demonstrat că lignanii din semințe de in au beneficii pentru femeile care trec prin menopauză. Lignanii au proprietăți estrogenice și atunci când asociați acest lucru cu vitamina B6 din uleiul de semințe de in, cunoscut pentru echilibrarea hormonilor, precum și a acizilor grași omega-3 din ulei și semințe, aveți o combinație cu adevărat minunată de ingrediente naturale, care funcționează în favoarea dvs. pentru ameliorarea simptomelor menopauzei.
7. Semințe de in pentru nutriția cancerului
Semințele Johanna BudwigFlax s-au dovedit a fi benefice pentru diferite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, prostată, ovarian și colon, de către diferiți profesioniști din domeniul sănătății de-a lungul timpului.
Consultați secțiunea noastră despre dieta cancerului a Johannei Budwig și, de asemenea, George Jelinek, care depășește dieta MS.
Ambii oameni de știință susțin suplimentarea dietei cu ulei organic din semințe de in de înaltă calitate pentru a ajuta celulele să se refacă.
Uleiul de semințe de in Adora conține acizii grași esențiali omega 3, 6 și 9 și vitaminele B1, B2, B3, B6 C și E.
Ce este colesterolul?
Organismul poate produce colesterolul din substanțele pe care le obține din descompunerea zaharurilor, grăsimilor și proteinelor fără a consuma alimente care conțin colesterol, cum ar fi grăsimile animale și moreso, atunci când consumăm mai multe calorii zilnice decât are nevoie corpul nostru.
Cu cât consumăm mai multe calorii în exces, în principal din zahăr și grăsimi saturate, cu atât corpul nostru este mai presat să producă colesterol. Cu cât corpul este mai expus la stres, cu atât crește mai mult colesterol, deoarece colesterolul este precursorul hormonilor stresului.
Corpurile noastre produc vitamina D din colesterol. Cunoscută și sub numele de vitamina soarelui, ajută la reglarea calciului și a fosforului în metabolismul nostru.
Fosfolipidele dețin proteinele în celulă și ajută la îndeplinirea diverselor funcții enzimatice, precum și a altor funcții structurale și de transport. Pls conține de obicei un acid gras esențial, cum ar fi omega 3 sau 6, în structura sa moleculară, care este foarte nesaturat și împiedică întărirea membranelor celulare. Uleiul de chimen negru egiptean este, de asemenea, cunoscut și iubit pentru conținutul său de omega.
Fosfolipidele stochează, de asemenea, furnizarea fiecărei celule cu acizi grași esențiali, care sunt necesari pentru producerea de prostaglandine pentru a regla activitățile celulare.
Membranele noastre celulare sunt formate din fosfolipide, proteine și, de asemenea, colesterol, care ajută la menținerea fluidului din celulă și la reglarea aportului de carbohidrați din celulă. Consumul unei diete bogate în acizi grași esențiali înseamnă că mai mult colesterol este încorporat în membrane. Acesta este unul dintre motivele pentru care EFA ajută la scăderea colesterolului din sânge pentru a-și echilibra fluidele. Consumul unei diete bogate în grăsimi saturate (care sunt dure) înseamnă că mai mult colesterol este eliminat din membrane înapoi în sângele nostru.
Corpul nostru produce hormoni steroizi din colesterol. Cele mai populare trei dintre acestea sunt estrogenul, progesteronul și testosteronul.
Corpurile noastre elimină colesterolul în exces de care nu mai are nevoie ca acid biliar.
Colesterolul este excretat de glandele din pielea noastră. Acoperă și ne protejează pielea de uscare.
Corpul nostru poate produce colesterol, dar odată ce este făcut nu poate fi descompus, colesterolul în exces poate fi îndepărtat doar din corpul nostru prin scaun. Eliminarea colesterolului este crescută de fibrele alimentare.
Profesorii Rath și Pauling (ultimul câștigător de două ori al Premiului Nobel) sugerează că, dacă organismul nu ingerează suficientă vitamina C zilnic, ficatul trebuie să compenseze această pierdere și să secrete o substanță asemănătoare lipoproteinelor pentru a ajuta la protejarea corpului, care se schimbă în timp întărit pe artere pentru a semăna cu o substanță asemănătoare colesterolului.
Ei susțin, de asemenea, că, pe măsură ce corpul nostru crește aportul de vitamina C, această substanță scade.
Având în vedere toate acestea, dacă ar fi să introducem o dietă bogată în acizi grași esențiali, cum ar fi uleiul de semințe de in și să creștem aportul zilnic de vitamina C, atunci cu siguranță am ajuta organismul să își îndeplinească funcțiile zilnice cu ingredientele necesare.
Pentru a afla mai multe despre modul în care uleiul de in și acizii grași omega-3 pot ajuta organismul, accesați www.budwig-stiftung.de Acest site web va fi în limba germană, dar faceți clic pe butonul englez pentru a citi totul în engleză. citit. Acesta este site-ul web al fundației Johanna Budwig, care a fost prima femeie care a descoperit legătura dintre lipsa acizilor grași esențiali din sânge și frecvența bolilor degenerative.
Se recomandă ca uleiul de semințe de in Adora să fie consumat cu un aliment bogat în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânza de vaci sau iaurtul simplu, pentru beneficii maxime pentru sănătate, deoarece devine solubil în apă în corp atunci când ambii sunt luați împreună. Puteți cumpăra și Garam Masala cu el.
Uleiul de in este cea mai bogată sursă cunoscută de omega 3 necesară sănătății fizice, dar lipsește din dieta occidentală (cu excepția cazului în care mâncați cantități adecvate de in, pește gras sau nuci).
Deoarece grăsimea din in este alcătuită din acizi grași esențiali de care organismul are nevoie pentru o sănătate optimă, susține toate funcțiile corporale posibile și numai atunci când furnizăm organismului toate mineralele, vitaminele și nutrienții săi esențiali, va reacționa cu o sănătate bună.
În ultimii 60 de ani, lucrările lui Johanna Budwig, Udo Erasmus, Barbara Wren și Bernard Jensen, printre altele, au pregătit calea pentru ca alte persoane să fie informate despre calitatea lenjeriei naturale. Le suntem profund recunoscători pentru toată munca, dedicația și perseverența lor și, în același timp, le-am pregătit calea pentru ceilalți. Calea pionierului nu este niciodată ușoară, dar contribuția lor la viață a fost remarcată și marcată pentru totdeauna în timp.
Munca și cercetarea lor au fost menționate pe acest site web și în anii noștri de studiu al inului, cultivării lenjeriei și nutriției naturale.
5 alimente sănătoase
Deci, care sunt unele dintre aceste alimente minunate care promovează sănătatea? Ei bine, sunt destul de frecvente și cu puțină grijă și atenție sunt ușor de încorporat în viața de zi cu zi.
1. Verde frunze închise
Gândiți-vă la spanac, varză, brânză, rucola sau orice alt verde cu frunze. Cu cât este mai întunecat, cu atât mai bine! Dacă puteți mânca unele sau majoritatea crude, fantastic!
Aș recomanda două modalități simple de a încorpora mai multe verdețuri cu frunze în dieta ta: una, adaugă o mână de spanac sau varză în smoothie-ul de dimineață și două, mănâncă cel puțin o salată crudă în fiecare zi. Îmi place să iau o salată mică, crudă, în timp ce gătesc cina în fiecare seară. Este un moment minunat pentru a vă strecura în verdeața de care aveți nevoie în fiecare zi și vă va împiedica să gustați alimente cu calorii mai mari chiar înainte de cină.
2. Boabe
Nu este atât de greu să incluzi fructele de padure în dieta ta, nu-i așa? Esti atat de bun! Fructele congelate vor face treaba, dar proaspătul este minunat atunci când poți pune mâna pe ele.
Acestea sunt ușor de adăugat la dieta ta zilnică, de obicei micul dejun este cel mai simplu mod de a le obține. Aruncați o mână în smoothie, adăugați-le la făină de ovăz sau budincă de chia sau, dacă aveți la dispoziție fructe de padure proaspete, acestea sunt o gustare excelentă în orice moment al zilei. Pentru o gustare gustoasă și sănătoasă, ador bolul de afine sau zmeură cu o mână mică de nuci. Atunci când fructele proaspete sunt din abundență, vă recomand să vă umpleți congelatorul, astfel încât să le puteți accesa până toamna și iarna.
3. Nuci și semințe crude
Nucile și semințele crude sunt adesea ignorate în dieta americană standard, dar sunt un aliment atât de minunat, nutritiv, care este de obicei bogat în omega-3 de care mulți oameni nu se pot sătura. Din nou, o modalitate foarte ușoară de a le obține este să le adăugați la smoothie-ul de dimineață, dar sunt la fel de grozave ca ele, adăugate la o salată, consumate crude sau amestecate în orice rețetă. Nucile și semințele (de exemplu, semințe de in sau ulei de in) furnizează proteine, fibre și multe vitamine și minerale și s-au dovedit a fi o măsură preventivă importantă împotriva bolilor de inimă.
Gândiți-vă la semințele de dovleac, semințele de in măcinate, semințele de cânepă, nucile, semințele de chia, caju și migdale pentru cel mai bun bang nutrițional!
4. Ceapă și usturoi
Pentru respirația parfumată, cea mai proaspătă, veți dori să mâncați multă ceapă și usturoi, dimineața, la prânz și seara. A fost doar o glumă. Dar aceste două super-alimente antioxidante și aromate sunt unele dintre cele mai bune pentru prevenirea bolilor. Sunt foarte ușor de obținut, foarte ușor de utilizat, atât crude, cât și fierte, și pot adăuga multă aromă mâncărurilor dvs. fără a fi nevoie de sare sau ulei în exces.
Îmi place să le folosesc crude în sosuri de salată de casă și stau la baza aproape oricărei supe, tocăniță, ardei iute sau sterfry pe care am făcut-o vreodată. Oh, și sunt atât de buni pentru smoothie-uri. Bine, glumesc din nou. Probabil că nu aș recomanda adăugarea acestor două la următorul smoothie decât dacă căutați respirația de aer proaspăt despre care vorbeam.
5. Fasole și linte
Este posibil ca unii dintre voi să nu fie de acord să mănânce fasole în fiecare zi, sunt un aliment ideal cu amidon care poate adăuga o valoare nutritivă ridicată dietei dumneavoastră. Acestea sunt bogate în fibre, minerale și proteine, vă ajută să vă simțiți sătui mai mult timp, evitați pofta de alimente și vă pot ajuta să preveniți diabetul și creșterea în greutate.
Numeroase studii au arătat, de asemenea, un risc redus de cancer de colon la cei care au consumat în mod regulat fasole și alte leguminoase. Există atât de multe lucruri pe care le poți face cu fasolea, sunt foarte ieftine și dacă devii creativ le poți folosi chiar și în deserturi! Încercați să începeți cu 1 cană de fasole, linte sau mazăre adăugate în dieta dvs. în fiecare zi. Pot fi prăjite, piure, adăugate la supe, tocănițe și ardei iute, transformate în scufundări precum hummus și există multe alte modalități de a găti cu fasole.
Recent am început să gătesc fasole uscată în aragazul lent, în loc să folosesc fasole conservată. Este foarte economic, sărac în sodiu și foarte ușor de utilizat. Dacă utilizați fasole conservată, care este o opțiune excelentă pentru confort, căutați soiuri fără sare care vin într-o cutie fără BPA.
Alte alimente care ar fi bine de consumat zilnic sunt ciupercile, alimentele fermentate, avocado, citricele precum portocala și lămâia, legumele crucifere precum broccoli, varza și conopida, ciocolata neagră, ceaiul verde și doar o mulțime de legume fără amidon. Consumul acestor alimente zilnic va preveni bolile, va îmbunătăți nivelul de energie, vă va ajuta să pierdeți în greutate, dacă este necesar, și vă va permite acele răsfățuri de care ne vom bucura cu toții din când în când.!
În afară de asta, fiecare zi înseamnă majoritatea zilelor. Nu vă faceți griji dacă pierdeți câteva zile, ceea ce facem în mod constant pe termen lung face diferența!