Bucătăria vegetariană să fie satisfăcută cu rețete echilibrate I Blog Ma maison Beko
Fie că sunteți activist 100% vegan sau pur și simplu conștient de faptul că nu este bine pentru sănătatea dumneavoastră sau pentru mediu să mâncați carne completă, un lucru este sigur: o masă vegetariană nu este niciodată doar câteva frunze de salată.
Dacă începeți o dietă vegetariană și stomacul dvs. țipă de foame toată după-amiaza, nu pentru că are nevoie de carne pentru a sta, ci pentru că meniul dvs. nu a fost echilibrat! Un vegetarian care mănâncă bine nu mănâncă doar fructe și legume, ci multe alte alimente bogate în proteine, fier, fibre, adică cantități de leguminoase, cereale integrale, nuci și semințe de tot felul ...
BAZELE UNUI VASĂ VEGETARIANĂ COMPLETĂ ȘI NUTRĂ
Pentru a intra în bucătăria vegetariană, trebuie să aveți în vedere câteva reguli.
Mai întâi, știți să simplificați faptul că nu este suficient să luați partea din carne din felul dvs. obișnuit de mâncare pentru a-l face un fel vegetarian.
Apoi, pentru a pregăti o farfurie vegetariană echilibrată, amintiți-vă regula de aur a celor 3 treimi:
1/3 legume + 1/3 amidon + 1/3 leguminoase.
Dar ce-mi vei spune leguminoaselor? Vă explicăm totul mai jos ...