Bucătărie de familie Orez vegetal ușor

Acest preparat vegetarian are un efect producător de lapte. Orezul din cereale integrale oferă multe fibre și minerale.

orez

INGREDIENTE PENTRU 2 PORȚII

  • 300 g supă de legume
  • 2 linguri de ulei de rapiță
  • 120 g orez fiert boabe întregi
  • 1⁄2Lingurita curcuma (curcuma)
  • 1⁄2Linguriță de chimen (chimen)
  • sare
  • piper
  • 30 g parmezan

Timp de preparare: 45 min.

Spălați legumele de supă. Tăiați prazul în inele subțiri. Tocam marunt frunzele de patrunjel. Curățați și tăiați țelina și morcovii. Încălziți uleiul de rapiță într-o cratiță și sotati legumele timp de 1 minut. Adăugați orez și gătiți încă 1 minut, amestecând. Deglazați cu 300 ml de apă, aduceți la fierbere și continuați să gătiți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Se amestecă din nou și din nou. Eventual mai adăugați puțină apă pentru ca orezul să nu ardă. Condimentați orezul finit și lăsați-l să se absoarbă timp de 5 minute. Împingeți parmezanul înainte de servire.
Bacsis: Tu și bebelușul dvs. vă puteți bucura împreună de mâncare. Pentru a face acest lucru, împărțiți o porție înainte de sărare și ardei. Adăugați aproximativ 50 ml de apă și 1 linguriță de ulei de rapiță. Purificați totul fin. Încălziți-vă din nou scurt timp înainte de a mânca.