Bucătărie imposibilă
Episodul 5
Găsiți episodul
De data aceasta în competiția de gătit: Roland Trettl la Zurich și la Mindelo la Capul Verde împotriva lui Peter Maria Schnurr la Langenlemba în Austria și la Londra. Muss Trettl feliat „în stil Zurich” cu maronii de hași și mousse de ciocolată, precum și cachupa, cremă de mango și bolacha gelado. Schnurr gătește Leberwurst Gröstl cu salată de salată și oțet copt, precum și găluște chinezești/Hodge Podge Wellington și bunică Cabbage.
Roland Trettl în Zürich (Elveția) - „Stil Zurich” tăiat în felii, cu maro hash, mousse de ciocolată: Zürich nu este un teritoriu nou pentru Roland Trettl. Aici are o rețea bună, este foarte familiarizat cu orașul și are mulți prieteni. Deși în timpul sejurului lui Roland are loc un festival de street food, el nu crede că Peter Maria Schnurr l-a trimis la Zurich să gătească chineză sau japoneză. Mult mai mult suspectează un fel de mâncare stea sau un clasic al bucătăriei elvețiene. Când se confruntă cu cutia, Roland este complet surprins și puțin dezamăgit. Slujba lui ar trebui să fie o simplă mousse de ciocolată? Așteptarea de a putea găti corect a dispărut, la urma urmei, Roland nu poate face nimic cu ciocolata. Dar Peter Maria Schnurr a venit cu și mai multe, așa că Roland are o a doua sarcină. Când vine vorba de achiziționarea ingredientelor, Roland se bazează pe contactele sale bune și îl vizitează pe bucătarul de 2 stele Heiko Nieder înainte de a-și începe treaba în tradiționalul „Zunfthaus zur Waag”, unde doi bucătari îl așteaptă să-i dea un aspect foarte precis ceas.
Peter Maria Schnurr în Langenlebarn (Austria) - Cârnați de ficat Gröstl cu salată de cole și oțet copt: Peter Maria Schnurr, „Chef of the Year 2016”, intră în Hotelul Sacher, casa legendarului tort, cu linii de îngrijorare pe frunte. Nu trebuie să coacă acest tort acum, se întreabă el. Când ridică capacul cutiei, această îngrijorare dispare deoarece un miros complet diferit curge spre el: cârnați de ficat gröstl! Cu toate acestea, felul de mâncare ridică mai multe întrebări decât orice tort de ciocolată. Și ce fel de garnitură ciudată este asta? Potrivit lui Peter, este o pepită prăjită care are gust de oțet. Baronul vienez de oțet Gegenbauer, care recunoaște imediat o mamă de oțet în el, oferă o explicație. Printre altele, cumpără un cârnat gata preparat de la măcelar pentru a ajunge mai repede la destinație. Va observa juriul trucul său?
Roland Trettl în Mindelo (Capul Verde) - Cachupa, Mango Creme și Gelado Bolacha: Datorită lui Peter Maria Schnurr, Roland Trettl ajunge în Africa, în statul insular Cap Verde. Roland nu a mai călătorit niciodată în această țară și nici nu are idee ce să gătească aici. Pe insula Sao Vicente, Roland intră rapid în conversație cu localnicii, care îi spun de bunăvoie despre felul de mâncare național al țării, cachupa. Când Roland este apoi surprins de cutie și i se servește de fapt felul de mâncare național, bucuria lui este foarte limitată - în plus, el trebuie să pregătească nu doar unul, ci două deserturi tradiționale. Cumpărarea pe cea mai mare piață de pe insulă îl transportă pe Roland într-o altă lume. Când și-a propus provocarea, Roland își dă seama că nu trebuie să gătească într-un restaurant, ci într-o bucătărie privată. Și asta pentru un juriu format din membri ai familiei și prieteni. Cu multă creativitate și angajament, ajunge la sarcina sa și încearcă să convingă juriul de interpretarea sa a felurilor de mâncare.
Peter Maria Schnurr în Londra/Kingham (Marea Britanie) - China Dumplings/Hodge Podge Wellington și bunicii Cabbage: Peter începe cea de-a doua călătorie cu Kitchen Impossible, plin de vervă și ambiție. Când ajunge la Londra, melting potul tuturor culturilor, poate ghici mai întâi cu ce va trebui să se măsoare: indiferent de ce îl așteaptă, el este încrezător în victorie. Totuși, ceea ce el nu suspectează încă este că se va ocupa mai intens cu camera de urgență locală decât cu motivul real al călătoriei sale, gătitul. După o ședere în spital devine clar: Peter trebuie să-și abandoneze sarcina. Doar câteva săptămâni mai târziu, el călătorește din nou în Anglia. De data aceasta, însă, nu are voie să rămână mult timp la Londra, ci mai degrabă conduce în țară, în frumosul oraș Kinghams. Acolo găsește pe farfurie Anglia reală și originală. Din nou, Peter Maria Schnurr încearcă să se ridice la înălțimea titlului său de bucătar al anului 2016.