Bucătărie mediteraneană delicioasă și sănătoasă - Slăbește portalul de informații ✓
Bucătăria mediteraneană este o dietă care se bazează pe alimentele și mâncărurile tipice din sudul Europei. Dieta grecilor, spaniolilor și italienilor se caracterizează prin ulei de măsline, fructe și legume proaspete, lapte de oaie și capră, pește și vin roșu. De asemenea, folosesc mai puțină sare și folosesc în schimb condimente și ierburi. Deci, este bogat în proteine, vitamine, fibre, minerale, antioxidanți și acizi grași omega-3 sănătoși. Grăsimile nesănătoase, zahărul industrial și făina albă sunt în mare parte evitate.
Mulți oameni folosesc dieta mediteraneană pentru pierderea în greutate, deși nu este deloc o dietă. Este un exemplu de dietă sănătoasă pentru pierderea în greutate fără efectul yo-yo cu schimbare permanentă.
Bucătăria mediteraneană - delicioasă și sănătoasă
Bucătăria mediteraneană - ce este nevoie?
Bucătăria mediteraneană nu înseamnă „pizza, paste, gyros”. Dieta sănătoasă se bazează doar pe preluarea produselor care promovează sănătatea din această dietă.
- Deci, ar trebui să utilizați ulei de măsline în loc de grăsime animală, să mâncați multe legume, leguminoase, salată verde și nuci și să folosiți produse din cereale integrale bogate în fibre, cum ar fi paste și pâine plată.
- Carnea roșie este evitată și se prepară mai mult pește și carne de pasăre. Se condimentează cu ierburi în loc de sare.
- Vinul roșu este permis, dar numai un pahar.
- Dulciurile sunt evitate pe cât posibil.
- De asemenea, ar trebui să utilizați mai puține produse lactate sau lapte de capră și oaie în loc de lapte de vacă.
Internetul este plin de rețete delicioase și sănătoase din Marea Mediterană. De exemplu, Deutsche Herzstiftung e.V. are în mod regulat rețete pentru preparate mediteraneene în buletinul informativ.
Un alt aspect important este plăcerea lentă. Asta înseamnă să nu vă devorați cina în fața televizorului, ci să vă luați timp și să vă concentrați asupra mâncării, la masa de luat masa cu o farfurie frumos aranjată în bună companie. Acesta este modul în care aduceți câte o casă de vacanță de vară în fiecare zi, pentru că altfel nu ați dori să vă petreceți cina într-o casă de vacanță spaniolă.
Cum vă poate ajuta bucătăria mediteraneană să slăbiți?
Deoarece, așa cum am menționat deja, nu este una dintre nenumăratele diete, ci un tip natural de nutriție, este mai ușor să urmăriți noul stil de viață pe termen lung. Pierderea în greutate se datorează întotdeauna faptului că se consumă mai puține calorii decât se consumă. Un principiu foarte simplu - dar poate fi foarte greu de respectat.
Avantajul dietei mediteraneene se bazează pe faptul că produsele au, în general, mai puține calorii decât cele ale unei diete occidentale obișnuite, deci pot fi consumate mai multe, ceea ce evită foamea și riscul asociat de atacuri de foame lacomă.
Numeroasele produse diferite și utilizarea condimentelor și a plantelor proaspete stimulează mai puternic simțul gustului, ceea ce sporește sățietatea și satisfacția după masă.
Cerealele integrale conțin carbohidrați mai complecși în comparație cu făina albă, ceea ce înseamnă că nivelul zahărului din sânge este mai puțin stresat.
Acest lucru duce, de asemenea, la o saturație îmbunătățită. În schimb, consumul de carbohidrați mai puțin complicați, cum ar fi zahărul, duce la o scădere rapidă a nivelului de zahăr din sânge, ceea ce duce la poftă.
Spre deosebire de alte diete, majoritatea persoanelor care urmează dieta mediteraneană nu simt că trebuie să renunțe la nimic.
În plus, bucătăria mediteraneană oferă multe posibilități și domeniu. Deci, dacă nu puteți face nimic cu fenicul sau lapte de capră, puteți trece la lapte vegetal sau dovlecei. Deci, există ceva pentru toată lumea, iar varietatea de produse vă asigură că mâncați o dietă foarte echilibrată, atât în ceea ce privește gustul, cât și în ceea ce privește diferiții nutrienți. Cu ajutorul acestei diete sănătoase puteți, desigur, să slăbiți 5 kg și mai mult și să vă mențineți greutatea pe termen lung.
Ce spun studiile?
Printre diferitele tendințe nutriționale care continuă să apară în sus și în jos, bucătăria mediteraneană a apărut ca forma sănătoasă de nutriție în ultimele decenii și este susținută de organisme oficiale precum Organizația Mondială a Sănătății, Societatea Germană de Nutriție și Fundația Germană pentru Inimă.
De la „Studiul celor șapte țări” realizat de Ancel Keys în anii 1970, se știe că în regiunea mediteraneană apar mai puține boli cardiovasculare legate de dietă. De atunci, au fost efectuate multe alte studii pentru a investiga factorii care promovează sănătatea acestei diete. S-ar putea demonstra un efect de scădere a colesterolului. Există, de asemenea, diverse indicații că riscul de cancer, boala Alzheimer, osteoporoză, boli metabolice lipidice, hipertensiune arterială și diabet poate fi redus printr-o dietă mediteraneană.
Puteți obține mai multe informații de la medicul dumneavoastră. De asemenea, puteți discuta cu el dacă puteți trece la bucătăria mediteraneană și cum poate funcționa cel mai bine în viața de zi cu zi. O schimbare a dietei în bucătăria mediteraneană poate fi benefică pentru silueta și sănătatea ta pe termen lung.
Umfla:
Echipa noastră editorială compilează periodic informații actuale despre toate subiectele legate de pierderea în greutate. Sfaturile serioase și cuprinzătoare sunt o chestiune apropiată inimilor noastre.