Bucătărie ușoară de primăvară Îndulgență sănătoasă fantezie MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Dimineața ciripesc păsările, în afara primului verde este vizibil pe copaci, totul este în floare. Acest lucru îți face cu adevărat să îți dorești să te bucuri de plăceri ușoare! Și tocmai asta face din primăvară momentul perfect pentru a începe să mănânci moduri mai sănătoase.
Acest lucru se numește moment bun: mai ales când soarele de primăvară strălucește pe urmele lăsate de mâncarea copioasă de iarnă și vrem să fim mai subțiri, ierburile parfumate, legumele tinere, mielul fraged și peștele fin îl fac deosebit de ușor.
Bucătărie ușoară de primăvară în funcție de bioritm
Ușurința în toate privințele și dorința de a te bucura - asta este ceea ce Dr. Susanne Klaus cheia succesului: „Oricine se constrânge în mod constant să se lipsească, se simte stresat și, de obicei, nu poate ține mult timp o dietă sau o dietă mai sănătoasă”, explică profesorul de nutriție și metabolism energetic de la Universitatea din Potsdam.
Deci, să te înfometezi nu este cel mai bun mod de a obține o siluetă de bikini. O idee mult mai bună: profitați de dorința naturală, acum naturală, pentru bucătăria ușoară de primăvară și mâncați în funcție de nevoile dvs. personale în loc de planuri de dietă rigide. Puteți urmări vechea regulă bună, despre care expertul în metabolismul energetic din Potsdam crede cu siguranță: „Dimineața nu trebuie să mâncați ca un rege, dar micul dejun vă oferă în mod natural energie pentru ziua respectivă și, prin urmare, este important. Prânzul somptuos ca masă principală și o masă destul de ușoară seara au, de asemenea, sens, în principiu ".
Preferați să mâncați chiar seara, cel mult obțineți un smoothie dimineața și preferați o gustare ușoară la prânz? Nici nu este o problemă, spune Dr. Susanne Klaus: „Cei mai maturi au un ritm diferit de bufnițele de noapte, iar ceasul lor metabolic intern funcționează în mod diferit”, spune omul de știință. „Prin urmare, regulile dietetice prea stricte care nu iau în considerare nevoile și circumstanțele personale sunt de puțin folos. "
Bucătăria ușoară de primăvară complet relaxată
Zahărul te îngrașă, grăsimile te îngrașă, proteinele te subțiază, carbohidrații te fac dolofan - nu trece o zi fără un nou mesaj de alarmă pentru toți cei care ar dori să slăbească sau să-și mențină greutatea. Dacă le urmăriți pe toate, veți deranja rapid! Dar ne putem relaxa, pentru că, de regulă, presupusa înțelepciune este cel mult jumătate de adevăruri.
Luați zahărul, de exemplu: „Nu există nicio îndoială că prea multe lucruri dulci te fac să te supraponderali”, spune Susanne Klaus. „Chiar și așa, organismul are nevoie de o anumită cantitate de zahăr. Pentru creierul nostru, de exemplu, este singura sursă de energie. ”Nu trebuie să mâncăm zahăr, deoarece se găsește în mod natural în multe alimente - dar să ne lipsim pentru a evita zahărul complet ar fi fatal.
Arată foarte asemănător cu regula, care este aproape hyped pentru noua religie dietetică, să mănânce numai proteine, mai ales seara. „Pentru un stomac și un somn liniștit, mesele de seară prea bogate în proteine nu sunt absolut potrivite”, explică profesorul din Potsdam, „deoarece digestia proteinelor pune o presiune considerabilă asupra sistemului digestiv. O combinație cu carbohidrați din cereale integrale - totul în cantitate potrivită, desigur - este mai bună pentru sănătatea ta și nu îți dăunează siluetei. "
Bucătărie ușoară de primăvară - niciodată seara?
Apropo de mesele de seară - este poate mai bine să renunțăm la totul și să aducem un omagiu cultului anulării cinei? Totul depinde, spune dr. Susanne Klaus. „Bineînțeles că poți face asta, dar nu aș recomanda-o în special. Dacă vă simțiți confortabil cu el și nu suferiți de el, poate fi o metodă excelentă pentru dvs. să vă țineți greutatea sub control. Cu toate acestea, pentru toți ceilalți, această tendință poate deveni cu ușurință o capcană ".
Pentru că un lucru este clar: dacă nu mâncăm nimic după ora 17:00 sau 18:00, majoritatea stomacurilor oamenilor mârâie atât de tare noaptea cel târziu încât se strecoară la frigider. Dacă rămâi dur, s-ar putea să dai mai tare la micul dejun pentru că pur și simplu ești înfometat. În orice caz, până la urmă toată frustrarea a fost în zadar. Mai bine decât să te culci flămând: Mănâncă ușor seara și cu cel puțin două până la trei ore înainte de culcare.
Expertul în nutriție și metabolism din Potsdam consideră cu totul altceva decât orele fixe sau presupusele adevăruri globale este foarte important: „Mâncarea ar trebui să fie distractivă, să ne ofere energie și să ne mențină sănătoși! La sfârșitul zilei, este doar o chestiune de a vă bucura de o masă echilibrată din toate punctele de vedere și de a vă asigura că echilibrul zilnic al nutrienților este corect. "