Bucătarii mărturisesc De acum înainte ar trebui să țineți mâinile departe de aceste lucruri în restaurant
Actualizat: 15.01.2020 - 9:59
Nu trebuie să mănânci tot ce este în meniu sau pe masă în restaurant.
O seară confortabilă într-un restaurant poate avea rapid consecințe neplăcute dacă comandați aceste cinci lucruri. Bucătarii vă avertizează înainte.
Îți place, de asemenea, să te recompensezi cu o seară la restaurant? Mâncare delicioasă, nu trebuie să vă faceți griji pentru nimic și chelnerul are grijă de voi. Dezavantajul este că mâncarea pe care nu ați pregătit-o singură este o „gaură neagră” mare. Cum au fost gătite, care au fost condițiile igienice? Cu unele feluri de mâncare aceasta poate fi o problemă reală.
Mâncăruri vegetariene „nu chiar așa”
Este de neimaginat, dar este o practică obișnuită în unele restaurante: într-un sondaj realizat de „Food Network”, 15 la sută dintre bucătarii chestionați au declarat că erau și ei preparate vegetariene folosind produse de origine animală. Dacă apreciați mâncarea garantată fără carne, ar trebui să optați pentru un restaurant pur vegetarian sau vegan. Acum sunt din ce în ce mai multe, cel puțin în orașele mari.
Coșul de pâine al groazei
Este aproape standard în restaurantele italiene: coșul de pâine. Dacă se servesc și ulei de măsline și sare de mare sau unt, oaspeții sunt încântați să vă ajute. Dar fii atent: ceea ce este în coș ar putea respins de vecin au fost. În sondajul „Food Network”, unii bucătari au recunoscut că au lăsat resturile de pâine să se miște de la un coș de pâine la altul. Mh, delicios.
Peşte? Mai bine nu luni
Peștele și fructele de mare sunt printre lucrurile pe care mulți nu le gătesc acasă și, prin urmare, le place să comande în restaurante. Luni, cu toate acestea, ar trebui să țineți mâinile departe de meniul de pește. Bucătarul american celebru Anthony Bourdain dezvăluie în cartea sa „Confesiunile unui bucătar - Ce n-ai vrut niciodată să știi despre restaurante” pe care o fac deja multe restaurante Cumpărați pește pentru weekend joi. Peștele proaspăt nu va mai fi disponibil din nou până marți. Deci, ceea ce aterizează pe farfurie luni poate avea deja câteva zile sub centură. Fa o exceptie restaurante speciale de pește. Își primesc produsele proaspete în fiecare zi.
Stai departe de pene de lămâie!
Decorează cola sau paharul cu apă și promit o mică lovitură de vitamină între ele: pene de lămâie. Cu adevărat, însă, sunt filatori de germeni adevărați și ți-ar putea supăra stomacul. Într-un studiu apărut în Journal of Environmental Health, cercetătorii au descoperit creșterea germenilor pe 70 la sută din feliile de lămâie examinate. În total, au produs 25 de germeni diferiți, unii dintre ei închis Infecții la persoanele imunodeprimate putând conduce. Aceasta include, de exemplu, femeile însărcinate, vârstnicii sau copiii. Dacă nu vedeți că chelnerii poartă mănuși atunci când tăiați lămâia și feliile nu sunt scoase din recipient cu clești, lăsați lămâia deoparte.
Specialitatea casei
De fapt, se presupune că restaurantele își promovează cu încredere cele mai bune feluri de mâncare pentru că sunt ... ei bine ... cei mai buni. Bucătarul celebru britanic Gordon Ramsay recomandă, totuși, într-un interviu acordat „Cosmopolitan”, să stai departe de astfel de „specialități”. Dacă sunt mai mult de cinci, cu greu poate fi un fel de mâncare special și adăugiri precum „faimos” îl fac sceptic. Poate că doar ceva din ziua precedentă trebuia îndepărtat urgent .
Dar nu ar trebui să lași distracția de a vizita un restaurant să te răsfețe. Cu restauratorii care lucrează cu inimă și pasiune, vă puteți bucura fără regrete.