Budinca de orez cu vanilie, sos caramel pentru 4 persoane - retete elle a table

Ingrediente

  • 140 g orez rotund
  • 3/4 l de lapte integral
  • 12,5 cl de smântână lichidă întreagă
  • 1 păstăi de vanilie
  • 1 fâșie de coajă de lămâie organică
  • 100 g zahăr
  • sos de caramel
  • 120 g zahăr
  • 75 g demisel sau unt moale
  • 10 cl de smântână lichidă întreagă

Pregătirea

Pregătiți orezul: fierbeți laptele și smântâna într-o cratiță mare. Se adaugă boabele de vanilie despicate în jumătate, coaja de lămâie și zahărul. De îndată ce fierbe, adăugați orezul și amestecați. Se fierbe timp de 35 până la 40 de minute, amestecând des.

orez

Lăsați orezul să se răcească, apoi lăsați-l deoparte la frigider timp de aproximativ 4 ore.