Bufetele cu mic dejun Coronavirus sunt în primul rând istorie - călătorii
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Mai multe despre acest subiect:
Noi reguli turistice: mic dejun tip bufet Adieu
Deschideți imaginea într-o pagină nouă
În vremurile „normalului nou” nu mai este posibil: mulțimi la un mic dejun tip bufet.
(Foto: imagini imago/ingimage)
Miere în boluri de sticlă, pâini în servete și toată lumea are acces din toate părțile: dacă hotelurile se deschid din nou în curând, va fi fără un ritual popular.
Cei care au renunțat la orice speranță de vacanță pentru 2020 sunt acum fericiți că hotelurile vor putea fi redeschise în curând. Dar așa-numitul „nou normal” înseamnă că, chiar și atunci când stați într-un hotel, va trebui să vă luați rămas bun de la o anumită amenajare care a fost o chestiune firească înainte de Corona. Una dintre cele mai dureroase pierderi este probabil bufetul de mic dejun, acel ritual de apucare consistentă imediat după ce te-ai ridicat, în care, să fim sinceri, cozile pe distanțe lungi cu greu pot fi realizate chiar și cu ocupare redusă.
Respectivul ritual începe imediat ce intrați în sala de mic dejun: puteți asigura un scaun la fereastră? Ce ziare sunt expuse? Sună muzica mai mult ca într-un lift sau mai mult ca pe covorul sunetului în timpul unui masaj Ayurveda? Apoi, sondarea: Există fasole coaptă, suc de grapefruit, clătite mici de cartofi? Îți faci propria cafea sau este adusă într-o oală? Cât de fierte sunt ouăle moi? Nicăieri altundeva nu sunt pâini învelite în șervețele, astfel încât nimeni să nu le poată atinge în timp ce le taie. Nicăieri altundeva nu ați umple dulceață, miere și Nutella cu atâta răbdare, cu bucurie, în boluri de sticlă atât de mici. Și doar aici sunt aceste prăjitoare de pâine speciale care prăjesc pâine albă pe un fel de bandă transportoare.
Industria hotelieră face presiuni pentru o deschidere în iunie. Dar dacă acest lucru va veni este incert. Un singur lucru este clar: Mallorca nu va mai fi ca pe vremuri.
De la Brigitte Kramer
Chiar și globalizarea nu a făcut ca micul dejun tip bufet să fie interschimbabil de la țară la țară. Dimpotrivă, unele dintre cele mai frumoase amintiri de călătorie specifice locației sunt indisolubil legate de aceasta: cea mai delicioasă Dureri aux stafide lumea, de exemplu, stivuită pe o masă tip bufet cu un tavan cu carouri roșii și albe în orașul francez Bandol. Mic dejun scoțian complet Consumat la Edinburgh pe o farfurie cu modelul tartan al clanului MacLean. Bile parfumate de orez, savurate într-o sală de mic dejun de dimensiuni de gară din Kaohsiung, Taiwan. Coșul de gunoi de masă albastru deschis, cu capac oscilant, în Bad Essen. Toate acestea vor rămâne acum parte din memoria nostalgică a epocii anterioare pandemiei.
Înainte de reluarea Bundesliga, fotbaliștii se mută din nou în hotelurile echipei lor. Este bine cunoscut faptul că fotbalul profesionist este cu câțiva pași înaintea celor mai mulți muritori normali atunci când vine vorba de relaxarea regulilor de manipulare Corona - spre nemulțumirea multora. Însă un lucru trebuie să se împotrivească fotbaliștilor: atunci când stau într-un hotel, conceptul de igienă al Ligii germane de fotbal interzice autoservirea la micul dejun tip bufet, dacă ar fi oferit unul. „Distribuirea alimentelor pe cont propriu Personal și/sau personalul hotelului cel mai mic posibil; Mâncarea este așezată pe o masă și ridicată de jucător/antrenor/supraveghetor "este instrucțiunea zimțată. Faptul că coronavirusul își poate juca în continuare rolul de mare egalizator poate să-i consoleze pe toți ceilalți despre abolirea temporară a celei mai frumoase mese de hotel din zi.