Bulgur, pentru a slăbi și pentru a menține glicemia sub control
Știri | 11 august 2020 11 august 2020 | Sănătate
Cele 9 fructe cu un indice glicemic scăzut
Rezultate, foarte apreciat în bucătăria din Orientul Mijlociu, este o cereală bogată în proprietăți. Pentru a fi precis, acesta este un aliment făcut din grâu dur încolțit, care suferă un proces de procesare care începe cu aproximativ 30 de minute de înmuiere în apă.
Distins printr-un profil nutrițional mai bogat decât cel al boabelor rafinate, se poate dovedi un aliat valoros. Pentru acest beneficiu, trebuie să spunem datorită conținutului de fibre, nutrienți a căror influență asupra aptitudine a fost mult timp centrul atenției științifice.
De menționat, printre numeroasele lucrări de cercetare, un studiu publicat în 2010 și condus de o echipă ajunge la Universitatea de Stat din Kansas. Experții în cauză au confirmat că fibre alimentare, datorită vâscozității lor, pot avea efecte pozitive asupra stării fizice fizice, de asemenea, datorită absorbției reduse a nutrienților. Amintim, de asemenea, că fibrele alimentare pot ajuta la reducerea energiei brute din alimente.
Am putea continua să vorbim despre beneficiile bulgurului! Printre proprietățile de menționat, găsim și capacitatea de a promova controlul glicemic. De asemenea, în acest caz, este posibil să se facă referire la diferite dovezi științifice, printre care este posibil să se citeze o recenzie publicată în 2016 și realizată de echipe active în diferite instituții academice americane (de exemplu, Colegiul de Arte și Științe din Philadelphia).