Bulion de legume descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

rețetele

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 2 persoane:

Alegeți de la 6 la 8 legume, precum și două ierburi aromate și un condiment din următoarele liste:

Ceapă, usturoi și praz, țelină, andivă, fenicul, nap, păstârnac, rutabaga, dovlecei, cartofi dulci, dovlecei de nucă, fasole sau fasole, sfeclă, morcovi, bietă, varză sau spanac

Coriandru și frunze de dafin, pătrunjel, salvie, cimbru, rozmarin sau fenicul Ghimbir sau curcuma proaspătă, anason stelat, cuișoare; scorțișoară sau nucșoară

2 linguri de oțet de cidru sau vin

Etape de pregătire

1. Așezați toate ingredientele (inclusiv blaturi, coji, inimi, frunze imperfecte, tulpini și tulpini) într-o oală mare cu apă și fierbeți câteva ore la foc mediu.