Bulion de legume masat - bulion de casă sau instant
Bulion de legume mascat este o parte importantă a dietei. Furnizează organismului lichide, substanțe nutritive și minerale importante și alungă foamea. De asemenea, ridică starea de spirit și asigură astfel mai multă rezistență. Trebuie consumate zilnic 0,5 până la maximum 1,0 litri de stoc de legume.
Ingrediente pentru bulionul de legume Almased (pentru aproximativ 2 litri - 1 porție = 200 ml):
- 1 lingură ulei de măsline
- 40g ceapă
- 600 g de legume (de ex. 100 g praz, 100 g morcovi, 100 g țelină, 150 g conopidă, 150 g cohlrabi).
Se pot utiliza și alte legume proaspete sau congelate. - Ierburi proaspete
- 1 vârf de sare de mare
- 1 vârf de piper
O porție conține aproximativ 9 kcal
Pregătire:
- Spălați, curățați și tocați legumele.
- Încălziți uleiul într-o cratiță, sotati legumele scurt și apoi adăugați 2 litri de apă.
- Gatiti la foc mic aproximativ 45 de minute, apoi strecurati legumele fierte.
- Condimentați cu ierburi proaspete, piper și puțină sare de mare.
- Legumele strecurate pot fi congelate și, din faza a 2-a, curățate cu bulion de legume și 1 lingură de cremă pot fi folosite ca un sos.
Sfat: bucurați-vă de Bulion de legume ca o adevărată masă și mâncați-le confortabil la masa din farfuria cu supă. Acesta este cel mai bun mod de a avea efectul pozitiv, de întărire mentală.
Nu recomandăm bulion de legume ca produs gata preparat
Cea mai ușoară cale este una bulion de legume gata preparat. Cu toate acestea, vă sfătuim, deoarece bulionul de legume gata preparat conține de obicei prea multă sare. Acest lucru face ca organismul să stocheze prea multă apă și tensiunea arterială poate crește prea mult.
Sfatul nostru: o alternativă la bulionul de legume cu Almased
O alternativă foarte bună la Bulion de legume mascat, sucurile de legume mixte de înaltă calitate sunt deosebit de importante atunci când vine vorba de viteză. Vă rugăm să vă asigurați că utilizați sucuri de legume fără zahăr adăugat și maxim 0,6 grame de sare la 250 ml conține.
Vă putem recomanda următorii producători de sucuri de legume organice:
Gatiti singuri branza de legume
Cel mai sănătos este acest lucru Pentru a găti singur bulion de legume. Este nevoie de mai mult efort, dar are un gust mai bun și puteți stabili singur conținutul. Acesta este modul în care vă puteți pregăti singur stocul de legume:
Ingrediente pentru doi litri de supă
1 lingură ulei de măsline, 2 cepe, 1 cățel de usturoi 600-700 g legume (200 g morcovi, 1 praz, 100 g țelină, eventual puțină conopidă și cohlrabi), 1 legătură de pătrunjel, 2 crenguțe de cimbru
pregătire
- Tăiați legumele în cuburi mici, tocați aproximativ ceapa și usturoiul, tocați aproximativ pătrunjelul și cimbru
- Prajiti legumele si ceapa + usturoiul in ulei de masline fierbinte, dupa 5 minute adaugati patrunjel si cimbru
- Adăugați 2 litri de apă și fierbeți ușor timp de aproximativ 45 de minute
- Se filtrează solidele (de exemplu, se toarnă stocul de legume printr-o sită) și se condimentează cu sare și piper
Și propriul stoc de legume este gata! Bucura-te de masa ta.:)
Citiți mai multe despre utilizarea corectă a bulionului de legume în Planul Almased sau Almased în sine.