Bun pentru piele

În Ayurveda, bolile de piele sunt printre cele mai dificil de tratat plângeri. Cu atât mai bine dacă știi cât de bună poate fi pielea ta cu o nutriție adecvată.

Combinațiile potrivite de alimente sunt un concept important în nutriția ayurvedică. Dacă mâncăm mâncarea într-o compoziție greșită, aceasta este cauza multor boli precum probleme digestive, sindromul intestinului iritabil, alergii, intoleranțe alimentare, impurități ale pielii sau reumatism. Aici, mai presus de toate, laptele este consumat într-o combinație greșită, ceea ce duce la ama (deșeuri metabolice nedigerate). Mai puțin cunoscute sunt efectele nocive ale combinației de substanțe extrem de calde și reci. Este cald și rece un non-go pentru toți oamenii care suferă de afecțiuni ale pielii sau doriți să evitați o afecțiune a pielii.

Oricât de răcoritor ni s-ar părea să bem o băutură rece ca gheața într-o zi fierbinte sau o înghețată cu fructe fierbinți, deoarece desertul are un gust foarte delicios, aceste contrarii extreme au un efect negativ asupra Sweda vaha srotas (canalele de circulație care transportă sudoarea) și încordează funcția Glandele sudoripare, care este cauza bolilor de piele.

Iar bolile de piele nu sunt de neglijat! Charaka descrie 32 de forme diferite de boli ale pielii și mai mult de jumătate sunt dificil de tratat sau incurabile. Din acest punct de vedere, merită să evitați combinația extremă de cald și rece și, în schimb, să acordați atenție unei tranziții lente a temperaturii.

Acest lucru afectează multe aspecte ale vieții noastre:

• După un program sportiv intens cu transpirații abundente, nu ar trebui să facem duș prea rece, ci mai degrabă cald
• Răcoriți-vă încet după o sesiune de saună
• Când ieșim din frig iarna, nu avem băuturi extrem de calde, dar așteptați până când s-au răcit la o temperatură de băut confortabilă
• Evitați băuturile și mâncarea rece ca gheața în zilele toride de vară
• Evitați combinația de cald și rece în dietă

Cu toate acestea, oricine urmărește o slujbă care este însoțită de multă căldură și în care ciocnirea frigului și a caldului nu poate fi evitată - cum ar fi bucătarii sau maeștrii de saună - ar trebui să își planifice cu siguranță dieta zilnică, astfel încât pielea să beneficieze de aceasta. Toate alimentele amare sunt acum deosebit de importante precum legume cu frunze, anghinare și salată, precum și condimente amare și ierburi.

Este Curcuma, curcuma, regina absoluta a condimentelor terapeutice pentru piele, urmat de coriandru și trikatu (amestec tradițional de condimente), precum și de castraveți, dovlecei și struguri ca hrană pentru o piele frumoasă și sănătoasă. La nivel terapeutic, ierburile Manjistha, Sariva și Neem sunt descrise ca fiind pentru toate pielea.

Este ideal să încorporezi în dieta ta zilnică substanțe sănătoase pentru piele. Un sfat de rețetă din bucătăria dietetică Ayurveda:

Chutney de curcuma și castraveți pentru piele

O rețetă simplă pentru dieta zilnică pentru bolile de piele

Ingrediente:

Pregătire:

1. Se curăță castravetele și se rade sau se rade mărunt. Se amestecă turmericul.

2. Încălziți ghee-ul. Transpirati castravetele turmeric in ghee si condimentati cu trikatu si sare de piatra.

3. Luați 1-2 lingurițe de chutney cu mesele principale. Restul poate fi umplut în sticlă cu un capac filetat și păstrat la frigider timp de 1 săptămână.

---