Buna veche dietă de tocană pentru probleme cu tiroida
- publicat pe 29 iunie 2015
- actualizat la 01 noiembrie 2020
- de Jutta Bruhn
- 4 comentarii
Fiecare regiune are propria ei specială, rețeta este adesea moștenită și fiecare familie are propria ei. Acest lucru ne arată că acest mod simplu de gătit are o lungă tradiție.
Stew este acasă și siguranță
Pentru mulți, tocană este o amintire din copilărie - sperăm că este plăcută. Acasă aveam tăiței de bulion în fiecare sâmbătă. Acesta este bulion de pui cu verdeață de supă și tăiței mici ca inserție.
Este deosebit de ieftin dacă tocanita este întotdeauna servită în aceeași zi a săptămânii. Apoi se instalează un ritm: Astăzi există tăiței de bulion, așa că astăzi este sâmbătă.
Copiilor le place în special și au nevoie de astfel de „ancore” în lumea lor. 🙂
Obiceiurile fixe dau un sentiment de casă și siguranță. Aceasta este bucătăria mamei pe care o tânjești toată viața.
Ce tocană ai avut în trecut?
Care a fost tocanita ta din copilărie? Dacă acesta nu a fost arzătorul, inventează unul nou pentru viața ta adultă. Acum, tu singur iei decizia de a intra în oală.
- poate ar trebui să aibă o notă italiană?
- sau provin din bucătăria turcească?
- ar trebui să fie carne, pește, păsări de curte în el?
- vegetarian cu leguminoase?
Stew - masa de zi cu zi
Un alt aspect al tocăniței este simplitatea mâncării. Cu mâncarea simplă, creați o separare clară între neobișnuit și excepțional.
Mulți oameni se bucură de culinare culinare în fiecare zi și se supun stresului, deoarece mâncarea ar trebui să fie întotdeauna ceva foarte special. De asemenea, vă privați de anticiparea a ceva special.
Doar nu te plictisi
Desigur, totul nu ar trebui să fie plictisitor. Este atât de ușor să condimentezi tocanele cu ierburi proaspete. Adăugați o plantă diferită în fiecare zi și are un gust puțin diferit și arată întotdeauna proaspăt.
Cele mai comune plante din grădină sunt probabil:
- pătrunjel
- arpagic
- mărar
Tocană de rețetă de bază
Ingrediente pentru 4 farfurii:
- Legume de sezon: morcovi, fasole verde, varză ascuțită, pătrunjel rădăcină ...
- 4-5 linguri de ulei de cocos
- Bulion de legume sau pui
- Shoju (sos de soia) după gust
- Inserați: carne în bucăți ca inserție (carne de vită, supă de pui ...) sau leguminoase gata gătite
- Curățați legumele, tăiați-le și fierbeți-le în grăsime timp de 2-3 minute.
- Adăugați aproximativ 2-3 oale sau mai mult din bulion și gătiți la foc mic. Aceasta durează aproximativ 10-15 minute.
- La final umpleți cu bulion fierbinte și adăugați umplutura.
- Condimentați cu shoju pe farfurie.
Ai primit pofta de mancare? Când veți avea următoarea tocană?
Rețetele din bucătăria medicamentoasă macrobiotică sunt corecte dacă doriți să atingeți aceste obiective:
- nu mai îngheța și obosit
- Scapă de alergii și intoleranțe
- Pierdeți depresia și anxietatea
- dormi mai bine
- Reglați greutatea
- trăiește fără indigestie
"Nivelul de motivație: foarte ridicat, deoarece în ultimele zile, când am mâncat doar parțial după program, am avut cu greu probleme intestinale."
"Sunt entuziasmat de cât de repede pot fi preparate felurile de mâncare și de cât de gustoase sunt. Este minunat, pentru că îl poți păstra așa chiar și în perioadele stresante și profesionale. În caz contrar, acesta este adesea un criteriu de eliminare pentru mine"
Autorul: Numele meu este Jutta Bruhn. Sunt naturopat de mulți ani și ofer informații despre nutriție și natură pentru problemele tiroidiene. Obțineți sfaturile mele tiroidiene aici și vom rămâne în legătură!
4 comentarii
Bună dragă Jutta,
Ce pot face dacă nu pot tolera fasole, mazăre, linte, naut și tipuri de varză (flatulență, crampe abdominale, arsuri în abdomen, stomac umflat, ...). Intestinul se regenerează singur dacă mănânc doar ceva care nu provoacă plângeri? Mă poate ajuta dieta ta vindecătoare? Am văzut deja articolele despre supa de orez/miso și la micul dejun, deschizând ochii, mulțumesc frumos! Aș vrea să schimb, dar mă va costa să cumpăr și să mănânc carne ... Iaurtul de capră nu este o alternativă la proteine? Am probleme cu proteinele vegane, vezi mai sus ... Mănânc gălbenușuri, am învățat din proteine că se lipesc în articulații/pune o presiune pe articulații (Dr. Switzer). Vă mulțumesc foarte mult pentru un mic feedback de la dvs.! Cu stimă, ANNA
cel mai bine este să începeți să gătiți conform rețetelor mai întâi. Apoi puteți vedea dacă doriți să continuați cursul online. 🙂
toate cele bune
Jutta
Gatiti fara sare?
Bună ziua Elke, bineînțeles că nu! Am uitat sarea din rețetă undeva? Poate că este o greșeală. 🙂