Burger de cod cu sos de iaurt Croq; Kilos

  • 1 chifla de burger
  • 100 g cod
  • 15g ceapă roșie
  • 20 g roșie
  • 10 g salată verde
  • 3 g coriandru proaspăt
  • 8 g suc de lămâie
  • 5 g ulei de măsline
  • 40 g iaurt simplu
  • 5g cățel de usturoi
  • 2 g muștar dulce
  • Sare
  • Piper

Timp de gătit: 10 min

burger

În primul rând, începeți prin a face friptura de pește de casă. Pentru a face acest lucru, în blender, amestecați codul tăiat în bucăți mici cu jumătate din coriandru și jumătate din sucul de lămâie. Aveți grijă să amestecați în mici presiuni pentru a nu obține o ciupercă. Sare și piper după bunul plac. Formați o friptură de dimensiuni medii cu preparatul și puneți-o deoparte la frigider.

Apoi, tocați mărunt ceapa și tăiați roșia felii. Tăiați coriandru și stoarceți usturoiul.

Într-un castron, combinați usturoiul, muștarul, sucul de lămâie rămas și iaurtul. Adăugați coriandrul și amestecați din nou pentru a obține un sos omogen. Sare și piper după bunul plac, astfel încât sosul să aibă gust.