Burrito vegetarian
Astăzi vă împărtășesc acest lucru rețetă vegetariană de burrito, fără carne, care merge puțin împotriva rețetei tradiționale, dar care nu este mai puțin bună, vă asigur.
Pentru a pune lucrurile în context, acasă suntem „flexitarieni”. Aceasta înseamnă că mâncăm puțină carne (sau pește), că consumul nostru este foarte ocazional și că devine din ce în ce mai rar. Mesele noastre au fost adaptate și rafinate acum câțiva ani acum, conform convingerilor celui mai tânăr al nostru, când a decis de la cei doi ani că nu vrea să mănânce animale.
Deoarece o dietă echilibrată este la fel de importantă pentru mine ca și compunerea meselor care atrag toată lumea, rămân mereu vigilent în compunerea mâncărurilor sezoniere și apetisante. Asta am vrut să fac cu acestea burritos vegetarieni: culorile, texturile, echilibrele și aromele vă așteaptă !
Nu știu de ce, dar este adesea obișnuit să crezi că o dietă vegetariană poate fi dezechilibrată, acest lucru este departe de a fi cazul. In acest burrito de legume de exemplu, leguminoasele oferă o doză bună de proteină, orezul permite o mai bună asimilare a nutrienți, și adăugarea de coriandru (pe care îl puteți înlocui cu pătrunjel cu frunze plate dacă nu vă place gustul) vă va oferi o doză frumoasă deanti-oxidanți, de Vitamine B, de vitaminele K și de mangan.
Ingredientele pentru prepararea unui burrito vegetarian
Pentru a face această rețetă, cumpărați tortilla mare (25 centimetri în diametru). Dacă le cumpărați pe cele mici, vă va fi greu să le pliați odată ce sunt umplute cu umplutură. Așadar, puneți și pe lista dvs. de cumpărături ardei gras roșu (în afara sezonului, puteți paria pe ardei într-un borcan sau pe ardei congelați), sos de rosii, de fasole roșie și Dar conservat avocado copt (a face guacamole),ceapă, din 'usturoi, din coriandru sau pătrunjel și orez. Pentru condimentele de care vei avea nevoie chimion, sare și piper.