Ca niște hrișcă gătită delicios cu ficat

Dacă doriți să gătiți ceva util, dar care nu consumă timp, o opțiune excelentă ar fi hrișca cu ficat. Crupa de hrișcă este doar un depozit de vitamine, micro și macro elemente, precum și proteine ​​de înaltă calitate. Ficatul este bogat în fier și mai ușor de digerat decât produsele din carne. Luați în considerare câteva rețete simple care economisesc timp.

hrișcă

Numărul de ingrediente
Hrișcă - un pahar
Ficat de vita - 300 g
becuri medii - 2 bucăți.
roșii mari - 3 piese.
Sare - 1 TBSP. o lingură
piper măcinat - o jumătate de linguriță
Ulei vegetal - 50 ml
Apă - 0,5 l
Timp de gătit: 35 minute Calorii la 100 de grame: 110 Kcal

Acest fel de mâncare este ușor de preparat și întregul proces nu durează mai mult de o oră. Și poate fi, de asemenea, numit în siguranță o dietă!

Spălați bine ficatul și tăiați-l în bucăți mari. Spălăm și hrișca, o punem într-o cratiță, adăugăm apă și o dăm pe foc. În timp ce se gătește cerealele, se prăjește ficatul într-o tigaie cu ceapă timp de 10 minute, apoi se adaugă sare și piper, se amestecă și se mai lasă 2 minute pentru a prinde.

delicios

Apoi radeți roșiile pe o răzătoare mare și puneți-le în ficat și ceapă, fierbeți timp de 5 minute. Friptura este gata. O turnăm peste terci de hrișcă, fierbem puțin, astfel încât crupul să se umple și să se oprească cu aroma de ficat și legume.

niște

O puteți lăsa abruptă timp de zece minute și serviți.

Hrișcă cu ficat de pui

Acest fel de mâncare este sănătos și satisfăcător atât pentru prânz, cât și pentru cină. Dacă urmați cu strictețe recomandările rețetei, atunci ficatul de pui va deveni moale și se va topi în gură. Pentru ca acesta să fie exact așa, nu ar trebui să-l prăjiți mai mult de opt minute! Timpul total de gătit este de o jumătate de oră, deoarece muesli-ul este gătit pentru o perioadă scurtă de timp.

Pentru a obține 4 porții, avem nevoie de următoarele ingrediente în astfel de cantități:

  • 450 de grame de ficat de pui;
  • 3 căței de usturoi;
  • 2 cepe;
  • 2 TBSP. Lingură de sos de soia;
  • 2 TBSP. Lingura de miere;
  • Sare și condimente după dorință.

Pregătiți aceste produse, spălați hrișca și ficatul. Mai întâi aducem cerealele la fiert, două pahare de apă sărată trebuie adăugate la un pahar de hrișcă. În timp ce se pregătește, ia un biscuit: îndepărtează toate venele și filmele și taie-le în bucăți mici.

Tocam ceapa si o prajim pana se rumeneste intr-o tigaie incinsa, apoi adaugam cateul de usturoi tocat in tigaie. După trei minute, se toarnă sos de soia și miere. Amesteca bine. Acum puteți merge la ficat. Puneți tigaia deasupra și gătiți la foc mic timp de cinci până la șapte minute, altfel se va dovedi greu. În cele din urmă condimentați cu sare și condimente, acoperiți cu un capac și lăsați să transpire. Serviți vasul și decorați-l cu o crenguță de verdeață și legume proaspete.

Hrișcă cu ficat de pui și ciuperci

Încercați să adăugați ciuperci în tocană de ficat! Gătitul în timp va costa la fel de mult, dar gustul său este excelent. Pentru a face acest lucru, furnizați toate ingredientele:

  • o ceașcă de hrișcă;
  • 150 de grame de ciuperci;
  • 0,5 kg de ficat;
  • 2 cepe;
  • 20 de grame de unt;
  • 100 g smântână;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • Sare și piper după gust.

Ca și în rețetele anterioare, puneți mai întâi hrișcă la cuptor, într-un raport de 2 părți apă la 1 parte hrișcă. În timp ce gătește, spălați și tăiați ficatul în bucăți. Se prăjește în ulei de floarea-soarelui timp de 3 minute și se adaugă smântână, sare, piper și tocană încă câteva minute.

Acum mergeți la ciuperci: tocați-le în felii subțiri, tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți totul într-o cratiță în unt până devine auriu, sare după gust. Tot ce s-a întâmplat, adăugați la crupă și amestecați bine. Serviți hrișcă cu ciuperci și ficat, presărate cu pătrunjel verde.

niște
Citiți cum să gătiți supă de hrișcă cu pui și ciuperci - gustoase, hrănitoare și bogate.

Știi să gătești supă cu ciuperci de stridii? Citiți aici.

Friptură suculentă, gustoasă - învățați cum să pregătiți corect acest fel de mâncare.

Hrișcă cu ficat într-o cratiță

Dacă adăugați puțină imaginație și gătiți hrișcă într-o cratiță, atunci felul de mâncare se va dovedi a fi „degete gustoase”. Iată ce trebuie să gătești:

  • Ficat de vițel - 400 g;
  • Cap de ceapa - 1 bucata;
  • Hrișcă - 1 cană;
  • Bulion - 300 ml;
  • Frunza de dafin - 2 bucăți;
  • smântână - 150 ml;
  • Sare și condimente după dorință.

Ei bine, spălăm hrișcă, adăugăm apă și sare, trimitem la fiert. Dar nu-l pregătim, dar oprim cuptorul când toată apa fierbe. Acum spălați ficatul, uscați-l cu un șervețel și tăiați-l în felii.

Tăiați ușor bucățile rezultate și prăjiți într-o tigaie fierbinte cu adaos de ulei de floarea soarelui. Se toarnă ceapa feliată în jumătăți de inele în aceeași tigaie și se gătește într-o culoare transparentă.

Adauga o lingura de smantana, sare, piper in ficat si stinge focul. Așternem hrișcă nefiertă în patru oale, formăm un strat de ficat și ceapă, turnăm tot bulionul în el și îl acoperim cu un capac de smântână.

Introduceți vasele în cuptor, aduse anterior la 180 de grade timp de o jumătate de oră. E terminat!

Rețetă pentru multicooker

niște

În prezent, gazda are o mulțime de ajutoare în bucătărie. Dacă doriți să vă economisiți timpul, încercați rețeta de hrișcă cu ficat pe un aragaz lent. Mâncărurile calorice sunt mici. Și nu aveți grijă să nu ardeți niciun produs. Durează cam o oră. Deci avem nevoie de:

  • 2 căni de hrișcă;
  • un kilogram de ficat de vițel;
  • o ceapa mare;
  • piper negru;
  • Sarat la gust.

Diferența cu această metodă este că primul lucru pe care îl facem este să facem ficatul. A mea, o tăiem în bucăți, o punem în bolul multicooker. Adăugați ceapă zdrobită, sare și puneți condimentele preferate deasupra.

Închideți capacul și activați modul „Fry” setând timpul pe cronometru - 15 minute. Între timp, să sortăm granola, să o spălăm și să o turnăm în castron. Se toarnă patru pahare de apă și se setează modul „Quench” pe aragazul lent timp de 45 de minute.

La final se va auzi un semnal sonor, astfel încât felul de mâncare să poată fi servit și mâncat deja.!

Sfaturi utile

Și, în sfârșit, câteva mici secrete pentru a face felul de mâncare și mai gustos:

  1. Alegeți cu grijă granulele pe care le gătiți și clătiți bine;
  2. Se prăjește ficatul nu trebuie să depășească 10 minute, altfel se poate îngreuna;
  3. Tăiați venele și filmele de pe ficat, mestecându-le este o plăcere dubioasă;
  4. La servire, nu uitați ierburile proaspete, smântâna și legumele;
  5. Să nu mai fierbem pentru că gustul său se va deteriora semnificativ;
  6. La prăjire, ceapa ar trebui să obțină transparență și o nuanță ușor aurie, astfel încât să înțelegeți că este gata.