Cacao și ciocolată neagră pentru a preveni cancerul colorectal

Consumul de ciocolată pentru a reduce riscul de cancer de colon, ideea este atrăgătoare. Potrivit unui capitol din cartea Cancer: Stresul oxidativ și antioxidanții dietetici, flavonoidele din cacao, prin limitarea stresului oxidativ, pot preveni cancerul colorectal.

neagră

Cancerul colorectal este unul dintre principalele tipuri de cancer care afectează francezii, alături de cancerele de sân, prostată și plămâni. Este promovat de radicalii liberi care provoacă leziuni celulelor colonului și provoacă mutații. Dieta joacă probabil un rol în acest cancer.

Citiți: Dieta împotriva cancerului de colon

Autorii acestei revizuiri au analizat studii in vitro care investighează efectele cacao asupra transformării celulare. De fapt, cacao conține polifenoli cu proprietăți antioxidante: epicatechină, catehină și procianidine B1 și B2. Aceste flavonoide reduc stresul oxidativ care acționează asupra diferitelor căi de proliferare celulară și transformare canceroasă.

Citiți: Beneficiile ciocolatei negre trec prin bacteriile din flora intestinală

Cercetătorii spanioli citează, de exemplu, studii care au arătat că:
• pretratarea celulelor intestinale cu un extract fenolic de cacao sau flavanol pur de cacao poate opri creșterea radicalilor liberi,