Cafea ☕ - efect sănătos
Conținutul articolului
Majoritatea germanilor își aleg ceașca de cafea în fiecare zi - la urma urmei, 166 litri pe cap de locuitor au fost băuți în Germania în 2019. O ceașcă mică de 150 de mililitri de cafea conține 80 de miligrame de cofeină. Dacă ne bucurăm moderat de băutura fierbinte, cafeaua are efecte extrem de pozitive. Cafeaua a prins încet, dar sigur în Europa în secolele XVII și XVIII. La început, cafeaua se bea la micul dejun, iar mai târziu, tot mai mult și cu alte mese. Popularitatea cafelei se datorează în principal efectului său stimulator. Acest efect al cafelei poate fi atribuit în esență cofeinei pe care o conține.
Conținutul de cafeină și caloriile din cafea
În funcție de tip, o bob de cafea conține între 0,8 și 4% cofeină. Conținutul de cofeină din cafea este, de asemenea, determinat de durata în care apa a fost în contact cu pulberea. În cantitatea obișnuită - nu mai mult de patru cești de 200 de mililitri pe zi - nu există niciun risc pentru sănătate asociat cu consumul de cafea.
În general, se poate spune: cafeaua stimulează întregul metabolism. În plus, crește consumul de calorii, dar nu este o problemă pentru cifra cu zero calorii. Condiția preliminară pentru lipsa de calorii din cafea este, desigur, să fie băută neagră.
Cafeaua este sănătoasă?
Boabele de cafea au un efect uimitor asupra celulelor noastre cenușii: fluxul sanguin cerebral este crescut - și odată cu acesta, concentrația. Viteza de reacție și receptivitatea creierului nostru cresc, de asemenea. Cafeaua este o „trezire” - după o ceașcă de cafea suntem mai atenți și mai concentrați decât înainte. Cafeaua te face mai creativ, mai inteligent și mai persistent, dar asta nu înseamnă neapărat că ne fură somnul. Deci, unii oameni se trezesc cu două căni în după-amiaza târzie, în timp ce alții fac doar o ceașcă somnolentă.
Acest efect al cafelei este cauzat de cofeina pe care o conține. Acest lucru îngustează vasele de sânge, ceea ce crește pe scurt tensiunea arterială și accelerează fluxul sanguin. Ca urmare, celulele sunt alimentate cu mai mult oxigen și sunt mai active.
Cofeina ne afectează și pe a noastră Centrul respirator - respirația este accelerată și vasele bronșice sunt extinse. Cofeina funcționează și ea diuretic și duce la creșterea urinării (efect diuretic).
Dacă consumați cafea în cantități normale, acest efect nu este dăunător. Cu toate acestea, conform unor studii recente, creierul se poate obișnui cu aportul regulat de cofeină și, prin urmare, pot apărea simptome de sevraj dacă nu se folosește cafeaua. Acestea includ oboseala, durerile de cap și iritabilitatea.
Cine beneficiază de savurarea cafelei?
Cafeaua ridică starea de spirit, promovează o bună dispoziție și ...
Cât de repede funcționează cafeaua?
Cafeaua își dezvoltă efectul stimulativ la aproximativ 30-45 de minute după ce a fost băută. Efectul cafelei este diferit pentru toată lumea. Pe de o parte, este influențată de apariția așa-numiților receptori de adenozină de care se leagă cofeina. Pe de altă parte, organismul descompune cofeina la ritmuri diferite. Vârsta și greutatea pot juca, de asemenea, un rol.
Potrivit unui studiu din SUA, cel mai bun efect se obține atunci când cofeina este administrată în doze mici pe tot parcursul zilei, în loc de o ceașcă mare dimineața, deoarece acest lucru permite menținerea nivelului substanței mesager adenozină la un nivel permanent mai scăzut. Adenozina se formează în organism în timpul zilei și astfel crește nevoia fizică de somn.
Cafea: efect nesănătos atunci când .
Cofeina are și efecte negative, dar numai în doze mai mari. Dacă ați băut prea multă cafea, experimentați tremurături, palpitații, hipertensiune arterială și, în anumite circumstanțe, crize de anxietate. Persoanele extrem de sensibile la efectele cofeinei suferă apoi de insomnie, stomac deranjat sau simptomele menționate mai sus.
Sunt posibile și următoarele efecte negative ale cafelei:
- Cafeaua este un „slăbitor acid”, ceea ce înseamnă că este stimulată producția de suc gastric. Deci, dacă aveți un stomac sensibil sau sunteți deja bolnav, ar trebui să vă limitați consumul de cafea la două căni pe zi.
- În timp, celulele nervoase se obișnuiesc cu cofeina care este prezentă. Dacă încetezi brusc să te bucuri complet de cafea, pot apărea dureri de cap. Dar acestea se potolesc după câteva zile.
- Cafeaua trebuie consumată într-o măsură limitată numai de mamele care alăptează sau de femeile însărcinate. O ceașcă de cafea pe zi în timpul sarcinii nu dăunează copilului nenăscut.
- Oricine are probleme cardiace grave ar trebui să discute despre consumul de cafea cu medicul său.