Cafea pentru sănătatea virtuților și a daunelor
Cafeaua: băutura noastră zilnică preferată.
Cafea ... băutura zilei. Efectele asupra sănătății sunt numeroase, dar sunt bune sau rele? O mulțime de controverse și o mulțime de concepții greșite apar în aceste puncte.
Cu toate acestea, nu trebuie să uităm acest lucru orice exces este viciu; consumul ar trebui să fie întotdeauna moderat. Efectele, pozitive sau negative, sunt funcția fiecărui individ. Ar putea fi benefic pentru o persoană sănătoasă, dar poate deveni dăunător pentru cei cu factori de risc pentru boli.
Cafea. sau mai bine zis cofeina
Cofeina este substanta principala care dă efectele sale cafelei. Este prezent în ceai, Coca, ciocolată (dar în cantități mai mici) și mai multe energizante. Efectele sale stimulatoare pe sistemul nervos, sistemul cardiovascular și metabolismul sunt bine cunoscute.
Cofeina se absoarbe foarte repede din tractul digestiv. În câteva minute, acțiunea cofeinei asupra sistemului nervos se observă foarte repede după ingestie.
Cafea: alte componente.
În timp ce cofeina este componenta principală, care conferă cafelei efectele și beneficiile sale dăunătoare, există și alte substanțe care îi conferă proprietăți specifice. Cafeaua conține, de asemenea cafestol (o substanță care crește nivelul colesterolului din sânge), antioxidanți și compuși fenolici.
Cafeaua: numai fapte gresite?
Confruntată cu toate aceste controverse și concepții greșite care circulă, cafeaua a făcut obiectul până astăzi multe studii științifice. A rezultat că efecte negative de cafea sunt marcate în principal în timpul a Consum excesiv, iar când consumul său este asociat la un prost obicei de viață ca un dieta inadecvată (carne roșie, alimente bogate în calorii și colesterol etc.), a lipsa exercițiului fizic, fumatul ... dar altfel cafeaua ar avea efecte mai pozitive.
Cafeaua: efecte asupra sistemului nervos
Cafeaua, sau mai exact cofeina pe care o conține, are un stimulatoare asupra sistemului nervos central. Adenozina este un neurotransmițător care promovează somnul când sunteți obosit. Cofeina, pe de altă parte, se opune acțiunilor adenozinei blochează acest efect. În plus, consumul intens ar fi cauza confuziei, iritabilității, anxietății, senzației de foame și sete frecventă.
Cafeaua: efecte asupra ficatului
Un studiu recent cu privire la beneficiile cafelei pentru sănătate tocmai a fost publicat în 2010. Tipul cafelei are un rol protector împotriva bolilor hepatice, în special prin prevenirea apariției cirozei hepatice, indiferent dacă subiectul este dependent sau nu de alcool.
Cafeaua: efectele asupra sistemului urogenital
Cafeaua este o băutură diuretic și, prin urmare, crește volumul de urinare. Mai mult, cafeaua a prezentat efecte stimulatoare la nivelul motilitatea spermei. Și, deși nu toți cercetătorii sunt de acord cu următoarea concluzie, se crede că și cafeaua are efecte. protectori asupra formării calculilor biliari.
Cafeaua: efecte asupra sistemului cardiovascular
Efectele asupra sistemului cardiovascular nu sunt întotdeauna foarte clare. Deși are un efect protector împotriva infarctului miocardic la o persoană sănătoasă, este destul de periculos pentru o persoană cu un infarct miocardic instabil.
Consum excesiv de cafea este întotdeauna dăunătoare pentru că cafeaua stimulează inima și are ca rezultat vasoconstricție. Riscul de hipertensiune arterială este crescut chiar mai mult decât atunci când este asociat un consum excesiv fumat.
Cafeaua: efecte asupra sistemului respirator
Cafeaua are efecte pozitive asupra respirației deoarece dilată bronhiile și relaxează mușchii respirator. Această acțiune a cofeinei este, prin urmare, în esență benefică pentru sportivi, deoarece cafeaua poate constitui o substanță dopantă.
Cafeaua: efectele asupra ochiului
Cercetătorii au arătat că consumul zilnic de cafea ar crește riscul apariției glaucomului, dar aceste rezultate au fost întotdeauna menționate în prezența altor factori precum fumat, unde boli cardiovasculare. Riscul de glaucom este mai mare cu cât subiectul are mai mult istoria familială sau personală glaucom.
Cafeaua: efecte asupra sistemului digestiv
Cafea îmbunătățește tranzitul intestinal prin contractarea mușchilor intestinelor, ceea ce favorizează digestie bună și evită constipația. Prin urmare, cafeaua este adesea luată la sfârșitul mesei. Cu toate acestea, efectele nocive ale cafelei asupra stomacului sunt încă slab înțelese.