Cafeaua cu lapte și zahăr vă dăunează obiceiurilor alimentare
Îți place să bei cafea cu lapte și zahăr? Nu este o idee bună!
Cafeaua neagră nu este pentru toată lumea. Băutura noastră preferată pur și simplu are un gust mai bun cu o înghițitură de lapte sau o lingură de zahăr, chiar dacă știm că ambele alimente cresc rapid conținutul de calorii. Dacă numai asta ar fi fost tot .
Studiul arată: cafeaua cu lapte îndulcit dăunează comportamentului alimentar
Un studiu al Universității din Illinois și al Universității din California publicat recent în Public Health arată că băutorii de cafea care consumă lapte și zahăr dimineața mănâncă mai rău decât cei care consumă cafea neagră. Același lucru este valabil și pentru persoanele care adaugă lapte și zahăr la ceaiul lor negru. 19.400 de participanți au ignorat pur și simplu caloriile suplimentare pe care le-au consumat - și au mâncat alimente bogate în calorii și mai sărace pe tot parcursul zilei.
În termeni concreți: consumatorii de cafea au consumat 69 de calorii, iar consumatorii de ceai din lapte cu 43 de calorii mai mult pe zi decât cei care și-au băut ceaiul și cafeaua direct. Cei care și-au luat cafeaua sau ceaiul amestecat ca desert au avut tendința de a consuma mai mult zahăr și acizi grași saturați în viața de zi cu zi.
Experții nu au putut explica de ce apare acest efect. Poate pentru că cumpărăm automat o brioșă sau un covrig cu cafeaua noastră? Sau, de asemenea, pentru că poftim niște junk food după o cafea zaharată? Oricum ar fi: de acum înainte ar trebui să ne gândim de două ori dacă cafeaua are într-adevăr nevoie de lapte și zahăr.