Cafeaua este de interes pentru sănătatea noastră Stimul
Mulți dintre voi nu vă puteți descurca fără cafea. Aici vizăm oamenii care au o cafea tare puternică, nu cei care joacă brațele mici pentru a lua alune deca. În acest sens, un studiu a arătat că alimentele decofeinizate conțin cofeină în 9 din 10 cazuri! Cu toate acestea, cantitatea de acest si este de 10 până la 15 ori mai mică decât într-o cafea clasică.
Elementul care ne interesează în cafea este, prin urmare, cofeină. Este un ingredient activ pe care îl puteți găsi și în alte părți, cum ar fi în băuturi răcoritoare, ceai și ciocolată. Vă vedem venind de aici ... folosind lipsa de cofeină ca scuză pentru a pune pe tabletă nu va funcționa. Cantitățile de cofeină din ciocolată sunt mai mici. Ai avea nevoie de 270 g de ciocolată (aproape 3 batoane) pentru a avea cantitatea de cofeină pe care ți-o dă o ceașcă de cafea.
Acțiune asupra corpului ?
Beneficiul real al cafelei este cât de repede simțim efectele. Un studiu condus de cercetători de la Universitatea din Barcelona arată că efectele cofeinei încep la numai 10 minute după ingestie. Rețineți că cea mai mare cantitate de cofeină din sânge este atinsă la 45 până la 90 de minute după ingestie și că bărbații sunt mai sensibili la această substanță.
Cofeina va acționa ca un stimulent asupra sistemului nervos central prin scăderea somnolenței și creșterea atenției. Acțiunea sa asupra creierului a fost, de asemenea, demonstrată. Glanda pituitară (glanda endocrină localizată în creier) își va crește producția de adrenalină prin creșterea nivelului de atenție și creșterea energiei către întregul corp. De asemenea, acționează asupra tractului digestiv prin accelerarea tranzitului, precum și asupra filtrării renale, prezentând un ușor efect diuretic. De asemenea, are o acțiune asupra sistemului cardiovascular, deoarece accelerează bătăile inimii și respirația.
Interes pentru sănătate?
Așa cum am spus mai devreme, cofeina are acțiuni asupra sistemului cardiovascular. Să redăm imediat un mit. Cofeina crește instantaneu tensiune arteriala (TA), dar până în prezent, niciun studiu nu a arătat că crește TA pe termen lung, așa că haideți să nu-l mai asociem cu Satana atunci când vorbim cu persoane cu tensiune arterială crescută.
De asemenea, s-ar putea ca cofeina să aibă virtuți cancerologie. Un studiu al Institutului Național al Cancerului (Statele Unite) arată reducerea riscului de apariție a diferitelor tipuri de cancer, prin nu depășirea a 5 căni pe zi, ceea ce ar putea crește riscul de cancer de colon și vezică urinară.
Un alt beneficiu al cafelei este pentru persoanele cu diabet. O meta-analiză din 2014 arată că, cu cât este mai mare consumul de cafea, cu atât este mai mare riscul de dezvoltare diabet de tip 2 scade. Acest fenomen nu este încă pe deplin explicat și este posibil ca cofeina să nu fie responsabilă. S-ar putea să fie implicate anumite minerale precum potasiul sau magneziul.