Cafeaua poate fi o capcană pentru calorii
Sectorul creșterii: gama de specialități din cafea este în continuă creștere.
Sectorul creșterii: gama de specialități din cafea crește tot timpul.
"> '> Foto: dpa | Industria creșterii: Gama de specialități din cafea crește constant.
(cj) Indiferent dacă este în drum spre serviciu, la cumpărături sau la benzinărie - o cafea rapidă între ele devine din ce în ce mai populară. Cu toate acestea, ar trebui să aruncați o privire mai atentă asupra gamei în continuă creștere a specialităților de cafea, spune Bianca Schärger, expert în nutriție la centrul de consiliere din Würzburg al Serviciului Bavarian pentru Consumatori din cadrul Asociației Femeilor Germane Catolice. „Cantități considerabile de zahăr și grăsimi sunt adesea ascunse aici, transformă o„ cafea pentru a merge ”într-o bombă cu calorii.”
În plus față de cafeaua standard, cappuccino sau caffe latte, cafenelele, precum și snack-barurile și lanțurile de fast-food, oferă acum și numeroase creații fanteziste, precum ciocolată frapp, vanilie frappucino, java caffe latte, caramel și multe altele. Raftul frigorific din comerțul cu amănuntul conține, de asemenea, o mare varietate de soiuri de cafea gata preparate. „Dacă cafeaua pură, cu conținut scăzut de calorii este pozitivă pentru performanțele fizice și mentale datorită efectului său stimulator, atunci cafeaua neagră este menită”, spune Schärger. Cu toate acestea, multe specialități de cafea conțineau, de asemenea, zahăr, lapte, sirop, smântână, ciocolată sau arome în cantități diferite și, prin urmare, pot fi capcane pentru calorii.
O jumătate de pizza congelată
Potrivit consilierului nutrițional W rzburger, cantitatea de zahăr poate fi între 20 și 30 de grame, în funcție de produs, iar cantitatea de grăsime între una și doisprezece grame pe porție (237 mililitri). "Cu o ceașcă mare de 400 de mililitri de Caramel Caf Frapp, puteți colecta rapid peste 500 de kilocalorii, ceea ce este aproximativ echivalent cu conținutul de energie al unei jumătăți de pizza salamată congelată sau a două gogoși cu strat de ciocolată."
Specialitatea de cafea melange - uneori numită și melange vieneză - are un gust dulce și conține zahăr. Nu contează, potrivit lui Sch rger, dacă a fost fabricat din cafea filtrată, păstăi sau pulbere solubilă. Pentru a face pudra de cafea pentru melanj, boabele de cafea sunt confiate cu tipuri de zahăr. „Acești îndulcitori reprezintă până la zece la sută din cafea”.
Lista ingredientelor de pe ambalaj explică faptul că, pe lângă cafeaua prăjită, conține și zahăr sub formă de maltodextrină și/sau caramel, de exemplu în cappuccino, caramel sau melanj. „Când vine vorba de cafea, consumatorii nu se gândesc niciodată să caute o listă de ingrediente. Dar dacă beți deseori specialități de cafea dulce pe partea laterală, puteți absorbi o mulțime de calorii în acest fel ", subliniază expertul în nutriție.
Aceasta este o problemă specială pentru diabetici, dar poate duce și la obezitate la tineri, deoarece le place în mod special să ia „cafeaua pentru a merge”.
Dacă unele întrebări despre consumul de cafea sunt, de asemenea, controversate, potrivit Societății Germane pentru Nutriție, nimic nu vorbește împotriva unui consum moderat de aproximativ patru căni pe zi, care corespunde cu 350 de miligrame de cofeină. Sfatul Bianca Schärger: Beți-vă cafeaua neagră, ca cappuccino sau cafea cu lapte cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau uitați-vă la informațiile nutriționale de pe ambalaj.
În soldul lichid
Cafeaua poate fi inclusă în echilibrul fluidelor, efectul ușor diuretic este compensat de organism în câteva ore.
Informații suplimentare (contra cost) sunt disponibile la Consumer Service Bavaria, Bahnhofstrasse 4 - 6, 97070 Würzburg; Tel. (09 31) 30 50 80; Fax: (09 31) 30 50-818, adresa de e-mail: wuerzburg @ verbraucherservice- bayern.de
Pentru a putea adăuga cuvinte cheie la „Subiectele mele”, trebuie să vă înregistrați.