Caietele gourmet Brânză de capră de casă

Pagini

Brânză de capră de casă

Iată o rețetă care provine dintr-un blog care îmi place în mod deosebit, binecunoscutul blog al „Chef Nini”. În timp ce mă plimbam cu ceva timp în urmă, descoperisem pe blog diferitele rețete de brânză, mi se părea foarte tentant și rețeta care mi s-a părut cel mai ușor de realizat a fost cea a brânzei de capră (celelalte rețete de lapte de vacă necesită cheag și eu nu am vrut să-l comand pentru o primă încercare.).
Rețeta „Brânză de capră proaspătă de casă” a bucătarului Nini este deosebit de bine explicată și ilustrată.

caietele

Rezultatul este o brânză de capră proaspătă și netedă, sincer nu chiar mai bună decât ceea ce puteți găsi în magazine, dar cu cele cumpărate din magazin, nu suntem mândri să spunem. „Eu am făcut-o”;-)