Calamar și tocană de legume - Bistro de Jenna

Calamar și tocană de legume

9 august 2013, 11:41

Postat de Bistro de Jenna

Calamar și tocană de legume

INGREDIANI:

(pentru două persoane)

10 calamari mici curățați de peșteria ta
legume mici de sezon: morcovi, mini conopidă, mini dovlecei, ceapă albă nouă, usturoi nou, tulpini de lămâie, lămâie proaspătă organică, broccoli, roșii cherry, mazăre crocantă și mazăre decojite (puteți varia în funcție de gusturile dvs.)
o mică tulpină de țelină
două-trei crenguțe de mărar proaspăt
sare piper

Într-o cratiță, pregătiți un bulion de curte.

În apă adăugați tulpinile de lămâie, feliile de lămâie, tulpina de țelină, mărarul, 2 căței de usturoi noi, sarea, piperul și o lingură de brânză de pește.

Aduceți la fierbere.