Călătoria unui măr prin corpul uman - SimplyScience
Burta ta mârâie și îți spune că ți-e foame. Dar ce se întâmplă exact după ce muți un măr, când își începe călătoria prin corpul tău?
Mușcarea unui măr este primul pas în lunga călătorie a alimentelor prin corpul nostru.
(Imagine: lunamarina/CanStockPhoto)
Ce se întâmplă cu mărul pe care l-ai mâncat la desert? Nu trebuie să te gândești la asta. Corpul tău are grijă de el singur, dar ceea ce se întâmplă este vital pentru noi toți. Dacă gura, esofagul, stomacul și intestinele nu ar funcționa împreună, ai muri de foame.
Gura: începutul călătoriei
Mâncarea pe care o mâncăm face o călătorie lungă prin corp. Această cale trece prin multe organe. Ficatul joacă (printre altele) un rol în depozitarea și circulația nutrienților în sânge.
(Imagine: Pixelchaos/CanStockPhoto)
În gură, începi să mesteci mâncarea. Pe măsură ce mestecați, tăiați bucăți mari în bucăți mai mici, care pot fi apoi transportate mai departe cu ajutorul limbii. Gura ta nu doar zdrobește mâncarea, ci produce și salivă care ajută la înmuierea ei. Saliva conține enzime care ajută la descompunerea alimentelor în bucăți din ce în ce mai mici. Expresia „a-ți face gura apă” provine din funcția salivei: la gândul la ceva deosebit de delicios, gura ta se pregătește deja pentru masa pe care o vei avea în curând. Alimentele mestecate înmuiate în salivă formează un terci, numit bolus. În acest moment, mărul pe care tocmai l-ai mâncat a fost piure. Limba împinge bolusul alimentar către partea din spate a gurii, faringele, astfel încât să poată fi înghițită.
Transferați-vă în stomac
Mâncarea merge de la gură la stomac prin esofag. Esofagul este înconjurat de mușchi circulari care transportă activ alimentele. De aceea, alimentele nu „alunecă” pur și simplu ca o țeavă la stomac, ci sunt „stoarse” activ de mișcările de înghițire. În stomac, descompunerea bolusului în bucăți mai mici continuă prin suc gastric. Este un lichid acid produs de stomac care conține alte enzime și acid clorhidric. Aceste enzime au aceeași funcție ca și cele din salivă - descompunând alimentele în părți mai mici. Acidul clorhidric joacă, de asemenea, un rol în digestie și ucide germenii care ar putea fi în alimente sau care erau pe mâna ta.