Calculator și tabel pentru consumul de calorii - cheltuieli de performanță
Ori de câte ori este vorba de subiecte precum alimentația sănătoasă, dieta sau slăbirea, consumul de calorii este pe primul loc. Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu exact cum este calculat consumul de calorii și cum diferă, de exemplu, rata metabolică bazală și rata metabolică a performanței. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, pe lângă consumul regulat de calorii, sunt importante și activitățile sportive. Cu toate acestea, întrebarea despre câte calorii sunt arse depinde, de asemenea, în mare măsură de greutatea corporală.
Ce înseamnă oricum consumul de calorii?
Pentru a înțelege termenul de consum de calorii, ar trebui mai întâi să aruncăm o privire la cuvântul calorii. Este o unitate de măsură a energiei care, strict vorbind, a fost înlocuită de mult cu joul. Cu toate acestea, termenul „calorii” (mai exact: kilocalorii sau kcal) a fost utilizat pe scară largă.
Numele „calorii” se referă la latinescul „calor” (căldură). Ceea ce se înțelege este cantitatea de căldură necesară pentru a încălzi o anumită cantitate de apă cu un Kelvin. Faptul că această valoare poate varia se datorează unor factori precum presiunea aerului, temperatura apei sau puritatea chimică a apei. Cu toate acestea, abaterile sunt atât de mici încât acest factor nu joacă un rol în utilizarea de zi cu zi a termenului „calorii” ca unitate de energie.
Cum se determină consumul de calorii?
Toată lumea are nevoie de energie pentru a menține funcțiile primare ale corpului și pentru a se mișca. Această energie poate fi exprimată în calorii, fiind necesare mai multe calorii pe măsură ce greutatea corporală crește. Consumul real de calorii este calculat utilizând formula pentru metabolismul performanței plus rata metabolică bazală. Cu alte cuvinte, există două valori separate care oferă o imagine semnificativă doar atunci când lucrează împreună.
Care este rata metabolică bazală?
Mai întâi este rata metabolică bazală - numită și rata metabolică de repaus. Vorbim despre cantitatea de energie de care are nevoie corpul uman pentru a-și menține funcția la o temperatură ambiantă constantă de 28 ° C, cu stomacul gol și odihnă completă. Pe baza acestor condiții, se poate observa rapid că și aici se folosește o valoare aproximativă fictivă, mai degrabă decât o măsură exactă din punct de vedere științific.
Pentru a calcula rata metabolică bazală, există o serie de formule, cum ar fi formula Harris-Benedict sau formula Mifflin-St.Jeor. Aceasta este o dezvoltare ulterioară a formulei Harris-Benedict și citește:
Rata metabolică bazală este diferită pentru bărbați și femei și poate fi ușor calculată. Aceasta este reprezentată de factorul „s”, care este „5” pentru bărbați și „-41” pentru femei.
Pentru un bărbat în vârstă de 40 de ani, care are o înălțime de 1,80 metri și cântărește 80 de kilograme, aceasta are ca rezultat o valoare de 1.790 kcal, în timp ce o femeie de 20 de ani, care are 1,60 metri și 50 de kilograme, are nevoie doar de aproximativ 1.329 kcal.
Care este cifra de afaceri a puterii?
Până acum, atât de bine, dar foarte puțini oameni se regăsesc într-o stare absolută de odihnă la o temperatură constantă. Din acest motiv, cheltuielile de performanță sunt integrate în calculul consumului de calorii. Aceasta se calculează utilizând așa-numiții factori PAL („Nivelul de activitate fizică” sau „Gradul de activitate fizică”). Starea de repaus are o valoare „1”, funcționează la birou în jur de 1,5, activități în picioare (chelner, agent de vânzări) în jur de 1,8 până la 1,9 și muncă fizică grea în jurul valorilor de până la 2,4 . Acesta este multiplicatorul pentru rata metabolică bazală.
Și consumul de calorii?
Dacă sunt cunoscute atât rata metabolică bazală, cât și rata metabolică de ieșire, cele două valori trebuie adăugate doar pentru a afla consumul de calorii. Oricine află că se consumă mai multe calorii decât se consumă poate contracara acest lucru printr-o serie de activități suplimentare. Ce zici de alpinism, de exemplu, care consumă 570 kcal pe oră cu o greutate corporală de 80 de kilograme? Sau cu gimnastica, ceea ce o aduce cel puțin la 310 kcal? Joggingul cu 80 de kilograme este de 670 kcal, la 60 de kilograme, cu toate acestea, doar 506 kcal consum pe oră. Apropo, televiziunea consumă doar 65 până la 100 de calorii.