Calitate; mazăre r; recolta 2015

Terres Univia oferă rezultatele sondajului efectuat de Terres Inovia privind calitatea semințelor de mazăre la colectare. Dacă randamentele sunt scăzute, calitatea este bună.

mazăre

Cu un randament mediu mai mic decât în ​​2014 (39,4 q/ha față de 42 q/ha), dar o creștere a suprafețelor, producția de mazăre 2015 este mai mare decât anul trecut, la aproape 600.000 de tone. Spre deosebire de anul trecut, condițiile de recoltare au fost favorabile, iar conținutul de umiditate și calitatea vizuală a semințelor sunt satisfăcătoare.

Conținutul mediu de proteine ​​(22,9% DM) este mai mare decât cel măsurat în 2014 și egal cu media din ultimii zece ani. Estul Franței, Vandea sau regiunea Centru, cu toate acestea, prezintă unele valori sub 21% DM, deoarece stresul apei a limitat creșterea plantelor și a perturbat fixarea simbiotică a azotului. În Loire-Atlantique, Saône-et-Loire și în Gers, măsurătorile au depășit 25% DM.

Conținut foarte scăzut de apă

Conținuturi de apă similare nu au fost obținute din 1996. Conținutul mediu de apă este cel mai mic măsurat de la începutul anchetelor: 12,7% (mediu 2005-2014: 13,9%). 90% din conținutul de apă măsurat este sub standardul de comercializare de 14%.