CALORII Budinca neagra

100g budinca neagră vă aduce:

Budinca neagra

Numărul de calorii din budinca neagră

Budinca neagră este una dintre cele mai vechi mezeluri, invenția sa ar veni din Grecia antică! În Evul Mediu, era o tradiție să faci și să gusti budincă neagră cu rudele, imediat după sacrificarea porcului. Dar până în prezent, acest fel de mâncare este consumat în toate ocaziile. Valoarea sa nutritivă pentru aproximativ 100g este de 261 kcal, inclusiv 14,8g de proteine, 21,6g de lipide și 1,8g de carbohidrați. Prin urmare, este destul de caloric !

Budinca neagra

Producția de budincă neagră se bazează pe sângele și grăsimea porcului cu ceapă. Această compoziție este învelită de „intestin” (intestinul subțire sau o parte a tubului stomacal al porcului).
Italia, Anglia, Elveția, Belgia și Franța apreciază foarte mult budinca neagră pentru textura și aroma sa mai blândă. Mai mult, există atât de multe soiuri cât de mulți producători. În funcție de rețete, la compoziția sa se adaugă diferite aromate, condimente și condimente. Budinca neagră se consumă caldă sau rece și este adesea combinată cu muștar. Face chiar parte din micul dejun englezesc! Budinca neagră este o delicatese atunci când este servită cu piure de cartofi sau mere prăjite, o masă care este foarte populară atât pentru tineri cât și pentru bătrâni.