Calorii Castane

Câte calorii în castane ?

Castanul este un fruct oleaginos originar din Europa și face parte din familia nucilor. Cu toate acestea, calitatea sa nutrițională este practic aceeași cu cea a cartofilor, deoarece este bogată în amidon, în loc să fie bogată în ulei, precum congenerul său. Valoarea sa nutrițională la 100 g este de 174 kcal, inclusiv 3 g de proteine, 2,7 g de lipide și 33,6 g de carbohidrați. Castanul și castanul sunt, de fapt, același fruct din castan, care evoluează în interiorul unei bug-uri verzi acoperite cu înțepături fine. Cu toate acestea, castanul este mai mic și turtit decât castanul, deoarece crește cu alte două castane în aceeași bug, spre deosebire de castanul care, pe de altă parte, prosperă singur în același plic și, prin urmare, crește mai mult decât castanul. Sezonul pentru recoltarea lor durează din octombrie până în decembrie, când bug-ul se maturizează, devine maro și se deschide ușor. În acest moment se descoperă acolo castanele mici închise la îngust, cu textura lor fermă și moale, și acel miros plăcut și pronunțat care le caracterizează.

calorii

Avantajele și dezavantajele castanului

Foarte bogat în fibre, castanul este hrănitor și stimulează tranzitul intestinal. În plus, ne oferă un conținut ridicat de potasiu, care este esențial pentru contracția mușchilor și a inimii. De asemenea, castanul ne umple de calciu și magneziu, este foarte energic și neinteresant pentru creștere. Castanul conține, de asemenea, vitamina B1, B2, B6, B9 (folat) și PP (niacină). Virtutile sale erau deja bine cunoscute în satele noastre din vremuri vechi, deoarece cerealele erau adesea înlocuite cu castanul. Castanul a fost numit și „fruct de pâine”, deoarece calitatea nutrițională a fructelor sale este similară cu cea a pâinii. Cu toate acestea, castanele sunt bogate în carbohidrați și lipide, deci nu sunt recomandate persoanelor obeze și diabeticilor.