Calorii cireșe, zahăr, ce beneficii pentru sănătate
Rotundă, dolofană, gustoasă și dulce, cireșul este primul fruct de piatră al anului și este urmărit pe tot parcursul sezonului estival! Concentrați-vă pe beneficiile stelei clafoutis pentru sănătate.
- Informatii nutritionale
- Calorii
- Beneficii pentru sănătate
- Forme preferate
- Cantitate pe zi
- Rău dacă consumăm prea mult
- Contraindicații
Informatii nutritionale
Bogat în apă, dar și în zaharuri, vișinul oferă atât glucoză, cât și fructoză, două zaharuri asimilate rapid de organism. Cireșul este ambele bogat în vitamine (C, A și B9), minerale (potasiu, calciu și magneziu) și oligoelemente (fier și iod). Se remarcă de alte fructe prin conținutul său ridicat de polifenoli și carotenoizi, în special beta-caroten, luteină și zeaxantină.
Câte calorii ?
Cireșul este un fruct moderat caloric, deoarece oferă 56 de calorii la 100g. Pe de altă parte, ea este mai dulce și mai bogat decât toate celelalte fructe roșii (zmeură, căpșuni, afine, mure ...).
Ce beneficii pentru sănătate ?
Îmbunătățește microbiota intestinală
Potrivit unui studiu publicat în 2013 în Jurnalul de biochimie nutrițională, polifenolii conținuți în anumite soiuri de cireșe tarte au un efect benefic asupra sănătății microbiotei intestinale. Ei ar ajuta stimulează dezvoltarea bacteriilor bune și au astfel un efect prebiotic.
Limită atacul de gută
Un consum regulat de cireșe ar reduce acidul uric plasmatic și, prin urmare reduce riscul de atacuri de gută pentru persoanele predispuse la aceasta. Iată ce sugerează acest studiu englez din 2014.