CALORII Cod

100g de cod vă aduce:

Codul este

Numărul de calorii din cod

Codul se încadrează în categoria peștilor slabi. Este un pește de mare originar din Atlanticul de Nord. Este cunoscut printre altele sub denumirea de „cod” atunci când este vândut uscat și sărat. Valoarea sa nutrițională la 100 g este de 85 kcal, incluzând 19 g de proteine, 1 g de lipide și 0 g de carbohidrați. Se găsește tot anul pe piață sau în supermarketuri.
Acest pește este foarte slab și o sursă excelentă de proteine ​​și vitamina B9. Mai mult, peștii slabi își concentrează lipidele în ficat din care uleiul care este extras din acesta, cum ar fi uleiul de ficat de cod, este foarte bogat în vitaminele A și D. Codul este bogat în special în calciu, potasiu, iod, fosfor, magneziu și multe altele. Numai noi ne aduce o sumă uimitoare de beneficii.

Gătitul codului

Codul poate fi preparat în mai multe moduri: en papillotte, pâine, gratinată, la cuptor cu cartofi, aburit sau braconat etc. Dar este crucial ca timpul de gătit al codului să fie rapid, este un pește fragil care se sfărâmă ușor. Codul este, de asemenea, cunoscut pentru ouăle sale care sunt folosite pentru a produce tamara, o răspândire care se întinde pe blinis ca aperitiv.