CALORII Creveți
100g de creveți vă aduc:
Câte calorii din creveți ?
Creveții sunt un așa-numit crustaceu decapod, deoarece are 5 perechi de picioare. Creveții se caracterizează și printr-un abdomen lung și suplu, care se termină într-o coadă în formă de evantai și prin prezența a 2 antene mari pe cap. Rețineți că nu există o varietate de creveți, ci o multitudine, atât ca culoare, cât și ca dimensiune. Astfel, distingem creveții roz de creveții gri. Creveții, pe de altă parte, sunt considerați creveți uriași. În ciuda diferențelor lor, toate sunt alimente cu conținut scăzut de grăsimi, care oferă o mulțime de proteine. Astfel, pentru 100 g creveți, există 20 g proteine pentru doar 1 g lipide. Acest raport explică valoarea lor calorică scăzută: doar 98 kcal la 100 g.
Alegerea creveților
Creveții se pot vinde proaspeți sau congelați. Iată câteva sfaturi pentru a le alege bine și pentru a evita dezamăgirile. Creveții proaspeți, ca și peștele, ar trebui să fie prezentați pe un pat de gheață. Coaja trebuie să fie moale și strălucitoare, iar capul să fie atașat de corp. Dacă creveții au pete pe abdomen și capul este dislocat din corp, este mai bine să mergeți pe drumul dvs., deoarece creveții nu mai sunt proaspeți. Pentru creveții congelați, preferați-i pe cei care nu au îngheț, deoarece, adesea, acesta este un semn de ambalare slabă sau înghețare slabă. Alegeți în mod ideal creveții deoarece, deoarece sunt mai cărnoși, sunt mai rezistenți la îngheț. Dimpotrivă, creveții mici congelați pot face multă apă și pot fi cauciucați.