Calorii de cartof dulce (sănătate și medicină, dietă, exerciții fizice și fitness)

Câte calorii au 100g cartofi dulci fierți dacă îi dau în cuburi normal și îi gătesc în apă sărată? Internetul spune uneori ceva de 76, dar din nou de 113 kcal - ceea ce este o diferență uriașă. Ce este cu adevărat adevărat? Și are mai mult/mai puțin când îl coc cu coaja la cuptor timp de o oră ?

calorii

2 răspunsuri

Internetul spune uneori ceva de 76, dar din nou de 113 kcal - ceea ce este o diferență uriașă. Ce este cu adevărat adevărat?

Este complet irelevant să se facă astfel de considerații. Tocmai de aceea există valori diferite. Când este preparat în apă sărată, conținutul de vitamine solubile în apă tinde să scadă. Utilizarea grăsimilor este crucială. Prăjit este mai rău decât aburit.