Calorii de porc de vițel de bază și informații nutriționale
> Informații nutriționale
A paupiette este o felie subțire de carne, cel mai adesea făcută din carne de vită sau de vițel, care este acoperită cu o umplutură și apoi rulată înainte de gătit. Paupiette este numit „aluncă fără cap” în Provence, „pasăre fără cap” în Belgia sau „porumbel fără cap” în nordul Franței.
Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol Paupiette din Wikipedia în franceză (autori)
Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.
Paupiette de vițel
| Valoarea energetică (kCal) | 193 |
| Proteine (g) | 14.6 |
| Carbohidrați (g) | 7.74 |
| Din care zaharuri (g) | 3.13 |
| Grăsime (g) | 11.3 |
| Apă (g) | 64.1 |
| Amidon (g) | 2,97 |
| Fibre (g) | 0,69 |
| Ash (g) | 1.5 |
| Date din baza de date Ciqual editate de ANSES | |