Calorii din Unt de arahide, Date nutriționale; EAT SMARTER beneficii pentru sănătate

Untul de arahide este sănătos sau doar o bombă de grăsime nesănătoasă? De fapt, delicioasa cremă poate obține beneficii pentru sănătate. Vă vom spune cinci motive pentru consum - și vă vom oferi, de asemenea, informații despre valorile nutriționale și caloriile.

Cuprins

Valorile nutriționale ale untului de arahide
1. Câte calorii are 1 linguriță de cremă de arahide?
2. Valorile nutriționale ale untului de arahide dintr-o privire
Te ajută să slăbești
Sprijină construirea mușchilor
În videoclip: unt de arahide sau unt de migdale: care este mai sănătos?
Bun pentru inimă și bun pentru colesterol
Poate reduce riscul de diabet
Cele mai bune 30 de rețete de unt de arahide
Cunoștințe de luat

În SUA, gospodăriile nu pot fi imaginate fără unt de arahide - conform legii, trebuie să fie alcătuit din 90% alune. În această țară oamenii sunt mai reticenți în a cumpăra crema de arahide măcinată, invenția căreia Dr. Atribuit lui John Kellogg. Se presupune că a creat acest „unt de arahide” în 1895 pentru pacienții săi fără dinți.

În Germania, untul de arahide este vândut sub denumirea de cremă de arahide, unt de arahide sau pastă de arahide, deoarece termenul unt este rezervat legal pentru produsele lactate. Dar nu orice cremă este aceeași: untul de arahide este adesea o adevărată bombă de calorii și zahăr, care conține și uleiuri hidrogenate care ar trebui să o facă mai răspândită. Mai bine ai ține mâinile departe de aceste produse. Cremele fără zahăr care conțin doar arahide și puțină sare sunt ideale. În mod ideal, faceți singur untul de arahide.

1. Valorile nutriționale ale untului de arahide

Ce-i drept, untul de arahide cu gem pe pâine prăjită a fost un adevărat punct culminant în copilărie. Apoi a venit deziluzia: crema sărată și dulce a fost considerată nesănătoasă datorită conținutului ridicat de grăsimi. Astăzi știm totuși că tocmai această grăsime este unul dintre motivele pentru care putem încorpora din nou untul de arahide în dieta noastră. Deoarece această grăsime constă în mare parte din acizi grași nesaturați sau grăsimi bune.

Aproximativ 50% grăsime oferă 597 de calorii la 100 de grame de unt de arahide. În ciuda conținutului său ridicat de calorii, untul de arahide impresionează prin valorile sale nutritive: crema obține puține fibre, carbohidrați și o proporție mare de proteine vegetale. Proteinele și acizii grași nesaturați le fac o gustare ideală pentru între timp. Acestea sunt câteva dintre lucrurile care fac sănătos untul de arahide.

Câte calorii are 1 linguriță de cremă de arahide?

1 linguriță de cremă de arahide are aproximativ 62 de calorii.

Valorile nutriționale ale untului de arahide într-o prezentare generală a tabelului:

Unt de arahide la 100 de grame

Calorii	597 kcal
gras	50 g
Fibră	8 g
glucide	12 g
Proteine	26 g

În plus față de nutrienții menționați, untul sărat-dulce conține, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale, cum ar fi magneziu, zinc, potasiu, arginină și vitaminele E și B. Combinația acestor valori nutriționale aduce încă patru motive pentru a consuma delicioasa pastă de arahide.

2. Te ajută să slăbești

Slăbiți cu unt de arahide? Sună ciudat, dar nu este deloc. Deoarece: Fibra conținută în cremă nu este importantă doar pentru digestie, ci o face și ea mult sătul. Motivul: au un conținut ridicat de energie și un conținut scăzut de apă. Toate aceste componente vă asigură că dorința dvs. de dulciuri este diminuată și Îndepărtați pofta de mâncare voi. Și, la rândul tău, te ajută să slăbești.

În plus, oamenii de știință au descoperit că consumul de arahide și alte nuci a avut un efect asupra greutății. Ca parte a meta-studiu, aproximativ 51.000 de femei au fost urmărite timp de opt ani - s-a arătat că femeile care consumau nuci cel puțin de două ori pe săptămână aveau un risc mai mic de obezitate și creștere în greutate decât femeile care foloseau rareori nuci (prima ) .

3. Sprijină construirea mușchilor

Untul de arahide este plin de proteine, la urma urmei, delicioasa cremă este făcută din arahide, care oferă o porție mare de proteine. Și această proteină vegetală este importantă pentru asta Construcția musculară și recuperarea musculară, mai ales dacă faci mult sport. Din acest motiv, pasta de arahide este, de asemenea, un excelent supliment la meniul pentru vegetarieni și vegani.

Se spune că construirea musculară este deosebit de eficientă dacă luați o lingură înainte de a merge la culcare. În acest fel, mușchii sunt alimentați cu proteine de înaltă calitate peste noapte, regenerarea este susținută și deteriorarea mușchilor este prevenită. Iar poftele de dimineață fac parte din trecut.

În videoclip: unt de arahide sau unt de migdale: care este mai sănătos?

4. Bun pentru inimă și nivelurile de colesterol

După cum sa menționat deja, untul de arahide are un conținut ridicat de acizi grași mononesaturați și polinesaturați. Aceste grăsimi nu sunt doar atât bun pentru creier și inimă, de asemenea, stimulează metabolismul și funcționează antiinflamator în corp (2). Acestea sunt alte lucruri care fac sănătos untul de arahide.

Acești acizi grași nesaturați pot ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului rău (LDL = lipoproteină cu densitate scăzută) și la promovarea circulației colesterolului bun (HDL = lipoproteină cu densitate ridicată). Și, la rândul său, are un efect benefic asupra sănătății inimii. Oricine consumă în mod regulat unt de arahide în cantități moderate face cu siguranță ceva bun pentru inima ta.

5. Poate reduce riscul de diabet

În plus față de scăderea colesterolului rău, consumul de unt de arahide vă poate ajuta și la reducerea riscului de diabet de tip 2. Cercetătorii americani au descoperit acest lucru într-un studiu la scară largă cu aproximativ 84.000 de femei. Femeile care au consumat nuci sau unt de arahide de cinci ori pe săptămână au avut un risc cu 20% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 decât femeile care au mâncat rar sau chiar deloc (3) .

Oamenii de știință atribuie acest efect conținutului de grăsimi sănătoase, despre care se știe că îmbunătățesc rezistența la insulină și au un efect pozitiv asupra nivelului de lipide din sânge. În plus, arahidele izbucnesc în magneziu, ceea ce ajută și la stabilizarea echilibrului insulinei.

Aici există rețete delicioase de unt de arahide:

Cunoștințe de luat

De ce este sănătos untul de arahide? Untul de arahide poate ajuta la pierderea în greutate, la formarea mușchilor și la generarea mușchilor. Untul de arahide poate, de asemenea, să scadă colesterolul, să scadă riscul de diabet și să aibă un efect benefic asupra inimii.

Deși crema este considerată sănătoasă din motivele menționate mai sus, nu ar trebui să se delecteze cu îngăduința. Ca și în cazul tuturor bunătăților, doza face otravă. Beneficiile pentru sănătate ale untului de arahide se vor concretiza numai dacă consumați cantități adecvate. Două lingurițe îngrămădite de unt de arahide conțin deja 200 de calorii, motiv pentru care nu trebuie să depășești trei lingurițe pe zi.

În plus, este mai bine să nu combinați iubita dvs. cremă de arahide cu carbohidrați, deoarece aceștia din urmă determină corpul să elibereze mai multă insulină. Iar insulina blochează arderea grăsimilor și favorizează depozitarea grăsimilor. Dacă tot nu doriți să vă lipsiți de pâine, este mai bine să folosiți pâine integrală sau de secară. Apropo: Dacă sunteți alergic la arahide, de exemplu, puteți înlocui cu ușurință untul de arahide cu untul de migdale sănătos. Are un gust la fel de bun și este la fel de sănătos.