CALORII Fulgi de porumb

100g de fulgi de porumb vă aduc:

Câte calorii din fulgi de porumb ?

Fulgii de porumb sunt fulgi de porumb prăjiți amestecați cu zahăr. De obicei fulgii de porumb se servesc la micul dejun într-un castron cu lapte. Cea mai faimoasă marcă de fulgi de porumb aparține grupului Kellogg’s. Pentru că, contrar a ceea ce ați putea crede, fulgii de porumb nu sunt un brand, ci un tip de cereale pentru micul dejun. Astfel, alături de cutiile tradiționale Kellogg’s, există și cele ale mărcilor private. Cu toate acestea, oricare ar fi rețeta, originalul sau copiile, fulgii de porumb sunt adevărate bombe cu carbohidrați. Într-adevăr, există mai mult de 80% carbohidrați. Acestea provin în principal din amidon de porumb și zahăr adăugat la cereale. În total, 100 g de fulgi de porumb furnizează aproape 357 kcal.

Originea fulgilor de porumb

Rețeta de fulgi de porumb a fost dezvoltată întâmplător. În plus, inițial nu era fabricat din porumb, ci din grâu. Totul a început în secolul al XIX-lea, în Statele Unite, datorită unui anume doctor Kellogg. El a condus o unitate de sănătate unde a promovat principiile medicale și morale împrumutate de la Biserica Adventistă de Ziua a Șaptea. Una dintre doctrinele principale, de exemplu, a fost abstinența sexuală. Astfel, pentru a realiza acest lucru, pacienții trebuiau să urmeze o dietă, strictă și vegetariană, constând în principal din cereale. Uitând, într-o dimineață, vasul său de grâu fiert, s-a născut rețeta de fulgi de porumb. Pentru a nu risipi, Kellogg a întins terciul, care se întărise, pentru a face o pastă, dar în schimb a primit fulgi pe care i-a gătit. El le-a dat pacienților un gust din aceste fulgi de porumb și a avut un succes imediat. Abia mai târziu porumbul a înlocuit grâul și s-a adăugat zahăr.

---